總共124篇食譜
  • 低脂白醬

    俏媽咪潔思米

    簡單自製的低脂白醬。減少了奶油的份量,以健康的橄欖油代替。捨棄鮮奶油高脂負擔,只需牛奶,麵粉ㄧ樣...

    材料:奶油、橄欖油、麵粉、牛奶、鹽

  • 泰式涼拌青木瓜

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    涼拌青木瓜是泰式料理中的固定招牌班底。清爽酸辣調味,搭配簡單食材,是夏季必備的涼拌菜。嚼勁清脆的...

    材料:青木瓜、番茄、花生、蝦米、香菜、魚露、檸檬汁、糖、大蒜、辣椒

  • 熔岩巧克力蛋糕&成功秘訣

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    熔岩巧克力蛋糕成功的秘訣,隨時注意蛋糕表面呈現的變化,表面不能烤太熟到裂開。也不能是表面還有滑溜...

    材料:奶油、巧克力70%、蛋、糖、低筋麵粉、糖粉

  • 韓國炸雞

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    大家都在夯韓劇,還不來試試女主角最愛的韓式炸雞配啤酒~成品好好吃!炸雞的酥脆口感帶點微辣甜味以及...

    材料:去骨雞腿、米酒、蒜末、醬油、太白粉、胡椒粉、木薯粉、韓式辣醬、蜂蜜、糖、番茄醬、蒜末、醬油...

  • 韓式炒碼麵

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    炒碼麵料理原本是湖南菜,韓國華僑將之發揚光大,炒碼麵,碼:零碼、零星、什錦,也是大雜燴的意思,韓...

    材料:拉麵、高麗菜、木耳、洋蔥、花枝、蝦仁、梅花肉、太白粉、米酒、鹽、胡椒粉、大骨湯、辣椒醬、辣...

  • 避風塘炒蟹

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    炸過的蒜末變成蒜酥後嚼勁酥脆,以及油炸過後的螃蟹被鎖住的海鮮鮮汁,再搭配香氣口感十足的豆酥~超級...

    材料:醬油、鹽、胡椒粉、螃蟹、豆酥、蒜末1、蒜末2、辣椒、蔥

  • 海鮮煎餅

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    韓式煎餅帶著炒過的海鮮以及香菇的濃郁香氣,沾醬的基底再搭配辣椒粉,辣椒醬調配以及蒜泥薑泥,糖等~...

    材料:香菇、韭菜、蔥、蝦仁、中卷、中筋麵粉、太白粉、蛋、水、辣椒醬、蒜泥、糖、麻油、芝麻粒

  • 芒果奇異果冰棒

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    炎熱的夏天,除了冰涼的飲品,一定要來一根沁涼解熱的冰棒~自製冰棒,簡單,健康又美味,完全無化學添...

    材料:芒果果醬/泥、奇異果、水

  • 韓式辣炒年糕

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    講到韓式料理,當然韓式料理少不了的就是辣炒年糕了!!!!!準備好食材,料理簡單又好吃呢!!! ...

    材料:韓式年糕、大白菜、香菇、蝦米、洋蔥、蒜泥、辣椒粉、辣椒醬、大骨湯、白芝麻粒、蔥花、調味]果...

  • 法式洋蔥湯

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    焦糖化的法式洋蔥湯,帶著酒香,月桂葉香,以及洋蔥天然食材的香氣,慢燉清炒熬煮出的香甜味搭配蒜末,...

    材料:奶油、洋蔥、蒜末、糖、月桂葉、麵粉、白酒/紅酒、雞高糖、百里香、鹽、黑胡椒粉、乳酪絲、圓棍...

俏媽咪潔思米

殿堂廚師

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  • 潔思米是個全職的三寶媽咪,喜歡料理,烘焙,歡迎大家和我分享♫♬美食 美景♩♪ 美麗的事物 ♫♬還有美好的生活♪ http://jasmine0620.pixnet.net/blog

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