總共124篇食譜
  • ❤原味青醬義麵❤

    俏媽咪潔思米

    原味青醬義大利麵 不加任何配料的青醬義麵,只有大蒜洋蔥輕炒拌勻,灑上些松子以及現磨起司粉,就很夠...

    材料:青醬、義大利麵、橄欖油、大蒜、洋蔥、鹽、黑胡椒粒、帕馬森起司

  • 薑燒豬肉

    俏媽咪潔思米

    浸泡一整夜調味的豬肉,入味又可口~搭配白飯和清爽的高麗菜絲~簡單清爽又美味呢!!! ஐ 俏...

    材料:鰹魚醬油、味霖、清酒/米酒、糖、薑泥、蒜泥、蘋果泥、梅花豬肉片、洋蔥、芝麻粒、水、魚醬油、...

  • 和風味增燉菜❤疊煮料理新概念

    俏媽咪潔思米

    無油無水的✿疊煮料理✿就是將許多蔬菜層層疊在一起,用小火燉煮的方式,熬出天然的蔬菜湯汁口感以及保...

    材料:紅蘿蔔、白蘿蔔、鮮香菇、大白菜、香菜、鹽1、鹽2、昆布醬油/魚醬油、味增

  • 麻醬麵❤醬汁調味

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    傳統的中式麵食,麻醬麵,醬汁可自己調配,加了蒜泥,充滿香氣,一定不要省略唷~如果芝麻醬不夠香,加...

    材料:麵條、黃瓜絲、蘿蔔絲、花生碎、芝麻醬、花生醬、醬油、黑醋、糖、麻油、蒜泥、水

  • 麻辣紅燒牛腩✿Q彈秘技

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    加了偏辣口味辣豆瓣醬的紅燒牛腩,使用冰糖溫和了嗆辣味,卻又可以品嘗到些許的辣油與辣度口味~川燙過...

    材料:水、酒、薑、辣豆瓣醬、米酒、醬油、冰糖、水、蔥、薑、蒜、八角、桂皮、蔥花、牛腩、洋蔥、紅蘿...

  • 經典青醬❤五大食材

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    好吃的青醬,食材一定要新鮮喔~新鮮的羅勒,品質好的松子~新鮮的大蒜,初榨橄欖油,現磨的帕馬森起司...

    材料:羅勒、松子、大蒜、帕馬森起司、橄欖油、鹽、黑胡椒粒

  • 薯泥實驗室❤焦化奶油X牛奶X鮮奶油❤PK

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    馬鈴薯應該是所有蔬菜類中最能夠承載,吸附食物風味的食材~所以,不論各式燉肉,都常常可以見到它的蹤...

    材料:馬鈴薯、奶油、鮮奶油、牛奶、水、鹽、胡椒粉、洋香菜末

  • 麻婆豆腐❤花椒油製作

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    經典的一道川味料理~也是好好下飯的米飯殺手,充滿嗆辣花椒香版本~ ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲專...

    材料:豬絞肉、豆腐、蔥、薑、蒜、辣豆瓣醬、醬油、水、米酒、糖、太白粉水、花椒粒、沙拉油

  • 紅燒吳郭魚❤不沾鍋秘訣

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    紅燒吳郭魚的醬汁~甘甜蒜香滋味,可以一次讓人吃上好幾碗飯呢~吳郭魚含有DHA,可促進孩童腦部發展...

    材料:吳郭魚、蔥、薑絲、蒜、辣椒、沙拉油(煎魚用)、沙拉油(爆香用)、熱水、米酒、醬油、糖、黑醋

  • ❤法式厚鬆餅❤澎鬆秘訣

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    厚鬆餅帶著迷人的高度,充滿蛋香味,甜度低,澎鬆不失彈性,且爽口~淋上楓糖漿還有一點點奶油來點綴~...

    材料:蛋黃、砂糖、蛋白、砂糖、塔塔粉、牛奶、香草精、融化奶油、低筋麵粉、鹽、泡打粉

殿堂廚師
  • 潔思米是個全職的三寶媽咪,喜歡料理,烘焙,歡迎大家和我分享♫♬美食 美景♩♪ 美麗的事物 ♫♬還有美好的生活♪ http://jasmine0620.pixnet.net/blog

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