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❤原味青醬義麵❤

俏媽咪潔思米

原味青醬義大利麵不加任何配料的青醬義麵，只有大蒜洋蔥輕炒拌勻，灑上些松子以及現磨起司粉，就很夠...

材料：青醬、義大利麵、橄欖油、大蒜、洋蔥、鹽、黑胡椒粒、帕馬森起司
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薑燒豬肉

俏媽咪潔思米

浸泡一整夜調味的豬肉，入味又可口~搭配白飯和清爽的高麗菜絲~簡單清爽又美味呢!!! ஐ 俏...

材料：鰹魚醬油、味霖、清酒/米酒、糖、薑泥、蒜泥、蘋果泥、梅花豬肉片、洋蔥、芝麻粒、水、魚醬油、...
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和風味增燉菜❤疊煮料理新概念

俏媽咪潔思米

無油無水的✿疊煮料理✿就是將許多蔬菜層層疊在一起，用小火燉煮的方式，熬出天然的蔬菜湯汁口感以及保...

材料：紅蘿蔔、白蘿蔔、鮮香菇、大白菜、香菜、鹽1、鹽2、昆布醬油/魚醬油、味增
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麻醬麵❤醬汁調味

俏媽咪潔思米

傳統的中式麵食，麻醬麵，醬汁可自己調配，加了蒜泥，充滿香氣，一定不要省略唷~如果芝麻醬不夠香，加...

材料：麵條、黃瓜絲、蘿蔔絲、花生碎、芝麻醬、花生醬、醬油、黑醋、糖、麻油、蒜泥、水
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麻辣紅燒牛腩✿Q彈秘技

俏媽咪潔思米

加了偏辣口味辣豆瓣醬的紅燒牛腩，使用冰糖溫和了嗆辣味，卻又可以品嘗到些許的辣油與辣度口味~川燙過...

材料：水、酒、薑、辣豆瓣醬、米酒、醬油、冰糖、水、蔥、薑、蒜、八角、桂皮、蔥花、牛腩、洋蔥、紅蘿...
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經典青醬❤五大食材

俏媽咪潔思米

好吃的青醬，食材一定要新鮮喔~新鮮的羅勒，品質好的松子~新鮮的大蒜，初榨橄欖油，現磨的帕馬森起司...

材料：羅勒、松子、大蒜、帕馬森起司、橄欖油、鹽、黑胡椒粒
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薯泥實驗室❤焦化奶油X牛奶X鮮奶油❤PK

俏媽咪潔思米

馬鈴薯應該是所有蔬菜類中最能夠承載，吸附食物風味的食材~所以，不論各式燉肉，都常常可以見到它的蹤...

材料：馬鈴薯、奶油、鮮奶油、牛奶、水、鹽、胡椒粉、洋香菜末
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麻婆豆腐❤花椒油製作

俏媽咪潔思米

經典的一道川味料理~也是好好下飯的米飯殺手，充滿嗆辣花椒香版本~ ஐ 俏媽咪潔思米粉絲專...

材料：豬絞肉、豆腐、蔥、薑、蒜、辣豆瓣醬、醬油、水、米酒、糖、太白粉水、花椒粒、沙拉油
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紅燒吳郭魚❤不沾鍋秘訣

俏媽咪潔思米

紅燒吳郭魚的醬汁~甘甜蒜香滋味，可以一次讓人吃上好幾碗飯呢~吳郭魚含有DHA，可促進孩童腦部發展...

材料：吳郭魚、蔥、薑絲、蒜、辣椒、沙拉油(煎魚用)、沙拉油(爆香用)、熱水、米酒、醬油、糖、黑醋
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❤法式厚鬆餅❤澎鬆秘訣

俏媽咪潔思米

厚鬆餅帶著迷人的高度，充滿蛋香味，甜度低，澎鬆不失彈性，且爽口~淋上楓糖漿還有一點點奶油來點綴~...

材料：蛋黃、砂糖、蛋白、砂糖、塔塔粉、牛奶、香草精、融化奶油、低筋麵粉、鹽、泡打粉