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白酒蛤蠣義大利麵

俏媽咪潔思米

白酒蛤蠣義麵的蒜味海鮮湯頭搭配爆香過的蒜末洋蔥香氣，是這道義大利麵的靈魂美味~ ஐ俏媽咪潔...

材料：義大利麵、蛤蠣、洋蔥、大蒜、辣椒、白酒、羅勒/九層塔、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、鮮奶油、橄欖油...
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焗烤花椰菜❤Jamie Oliver。省錢上菜❤

俏媽咪潔思米

簡單營養的花椰菜以及鬆軟的馬鈴薯，搭配濃郁起司，創造出省錢又美味的可口料理~ ஐ俏媽咪潔思...

材料：花椰菜、馬鈴薯、乳酪絲、帕馬森起司粉、奶油、低筋麵粉、牛奶、鹽、胡椒粉
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清燉鱸魚湯

俏媽咪潔思米

鱸魚肉質細緻，好吸收，高蛋白質，可幫助術後的傷口癒合，復原組織。因此對術後患者，是ㄧ道很好的食補...

材料：鱸魚、水 (蓋過魚塊)、蔥、薑、鹽、酒
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法國吐司&金黃飽滿不焦黑秘訣

俏媽咪潔思米

午餐系列紅人之一，法國吐司~飽滿金黃不焦黑口感小撇步在這裡~ ஐ俏媽咪潔思米粉絲專頁ஐ ...

材料：厚片土司、蛋、牛奶、糖、奶油(煎鍋用)、橄欖油(煎鍋用)、芒果果醬、鮮芒果丁、奶油、楓糖漿
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法式菠菜培根鹹派

俏媽咪潔思米

法式鹹派Quiche，是法國媽媽都要必備的絕技!做法有些繁複，尤其派皮要做得好吃酥脆真的要勤做功...

材料：低筋麵粉、奶油、蛋黃、鹽、冰水、菠菜葉、洋蔥、培根、鹽、鮮奶油、牛奶、蛋、鹽、胡椒粉、起司...
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提拉米蘇

俏媽咪潔思米

提拉米蘇Tiramisu的原意也就是"帶我走"的意思~~這道甜點，使用的食材很簡單，但是卻融合了...

材料：咖啡粉、熱水、糖、白蘭地、a.蛋黃、a.糖、b.鮮奶油、c.蛋白、d.馬士卡彭、姆指餅乾、...
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番茄羅勒蒜雞烤餅

俏媽咪潔思米

這道烤餅料理是從墨西哥Taco變化來的。番茄羅勒蒜雞口味，清香蒜末味搭配莫札瑞拉起司~口感更濃郁...

材料：去骨雞腿肉(切丁)、Tortilla烤餅、番茄(切片)、莫札瑞拉起司、乳酪絲、羅勒、奶油、...
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筍香排骨湯❤竹筍去苦祕訣

俏媽咪潔思米

好喝的筍湯，要清甜，不要苦，不要澀。祕訣是什麼? ஐ俏媽咪潔思米粉絲專頁ஐ 歡迎來按...

材料：豬肩小排、玉冷筍(麻竹筍)、冷水、米酒、鹽、米酒 (豬肉去腥用)、薑
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磨菇培根白醬義大利麵

俏媽咪潔思米

磨菇培根白醬義大利麵，搭配自製香滑濃郁的低脂白醬。清爽不油膩，低脂，營養又好吃。 ஐ俏媽咪...

材料：義大利麵、培根、洋蔥、蒜末、磨菇、鹽、白醬
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五花控肉❤上色祕訣

俏媽咪潔思米

乾煎過的控肉，可讓滷肉外皮焦脆，卻又入口即化，還有油油亮亮的焦糖色澤，加上炒糖色的祕訣後~又更漂...

材料：五花控肉、蔥、薑、蒜、砂糖1、砂糖2、八角、醬油、水1、水2