提拉米蘇
提拉米蘇Tiramisu的原意也就是"帶我走"的意思~~這道甜點，使用的食材很簡單，但是卻融合了咖啡與酒，蛋，鮮奶油，起司的香濃蓬鬆口感。灑上可可粉後，又更增添一層馥郁風味。
每一口在嘴裡的滑潤，咖啡香，酒醇~~簡直就是充滿愛情的滋味了~
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歡迎來和媽咪話家常分享美味料理~
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1*混合咖啡液
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2a.蛋黃與糖打發呈乳白狀。
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3b.打發鮮奶油。
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4c.打發蛋白。
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5d.馬士卡彭室溫放軟。
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6將abcd半勻。
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7*姆指餅乾沾上咖啡液放入容器底層。
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8*放餅乾，填入提拉米蘇餡，再放一層姆指餅乾，
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9*再填入餡料。 *放入冰箱冰鎮一晚。
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10*食用前灑上可可粉以及裝飾即可。
TIPS
ღ小撇步ღ
*酒類可用卡魯哇咖啡酒，利口酒，VSOP或是白蘭地皆合適。
*咖啡液也可以不加酒，加點糖即可。
ஐ完整食譜ஐ
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/372699473
*酒類可用卡魯哇咖啡酒，利口酒，VSOP或是白蘭地皆合適。
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![[BRUNO乳酪發酵機] 草莓乳酪 “偽”提拉米蘇](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/37/61/12008915165875503761_thumb.JPG___101_74 "[BRUNO乳酪發酵機] 草莓乳酪 “偽”提拉米蘇")
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