總共28篇食譜
  • ❤培根奶油燉飯❤

    俏媽咪潔思米

    義大利燉飯米,歐陸風料理口感,有嚼勁,且Q彈,吸附湯汁的米粒本身也會釋放澱粉,讓燉飯汁濃稠綿密~...

    材料:培根、洋蔥、大蒜、燉飯米Arborio、雞高湯、白酒、鮮奶油、迷迭香、帕馬森起司、鹽、黑胡...

  • ❤青醬雞肉燉飯❤

    俏媽咪潔思米

    選用台灣米,以及自製青醬,搭配新鮮現磨帕馬森起司以及鮮奶油~燉飯口感微Q不軟爛~風味香醇,美味剛...

    材料:白米、去骨雞腿肉、雞高湯、洋蔥、大蒜、青醬、帕馬森起司、鹽、胡椒粒、鮮奶油

  • 青醬海鮮義大利麵

    俏媽咪潔思米

    好吃的青醬,可以多作一些封存在冰箱內~想吃的時候隨時都可以來一道各種口味的青醬義麵~不論是海鮮類...

    材料:青醬、義大利麵、大蒜、洋蔥、橄欖油、白酒、蝦子、蛤蠣、鹽、黑胡椒粒、帕馬森起司粉

  • ❤原味青醬義麵❤

    俏媽咪潔思米

    原味青醬義大利麵 不加任何配料的青醬義麵,只有大蒜洋蔥輕炒拌勻,灑上些松子以及現磨起司粉,就很夠...

    材料:青醬、義大利麵、橄欖油、大蒜、洋蔥、鹽、黑胡椒粒、帕馬森起司

  • 經典青醬❤五大食材

    俏媽咪潔思米

    好吃的青醬,食材一定要新鮮喔~新鮮的羅勒,品質好的松子~新鮮的大蒜,初榨橄欖油,現磨的帕馬森起司...

    材料:羅勒、松子、大蒜、帕馬森起司、橄欖油、鹽、黑胡椒粒

  • 薯泥實驗室❤焦化奶油X牛奶X鮮奶油❤PK

    俏媽咪潔思米

    馬鈴薯應該是所有蔬菜類中最能夠承載,吸附食物風味的食材~所以,不論各式燉肉,都常常可以見到它的蹤...

    材料:馬鈴薯、奶油、鮮奶油、牛奶、水、鹽、胡椒粉、洋香菜末

  • 簡易培根蛋香鹹派

    俏媽咪潔思米

    外層鋪滿烤的焦脆的培根片,搭配內餡蛋香鹹派~只要幾個簡單材料,簡單步驟的烤箱料理~ 口感香滑...

    材料:培根片、蛋、鮮奶油、鹽、黑胡椒粒、洋香菜末

  • 蕃茄羅勒烤雞❤多汁升級版❤

    俏媽咪潔思米

    這是一道會讓人口水直流的簡易烤箱料理~原來的版本是只有羅勒,番茄,大蒜去入味~多加了個超棒的食材...

    材料:去骨雞腿肉(有骨的也可以)、洋蔥、聖女番茄、羅勒/九層塔、大蒜、橄欖油、鹽、糊椒

  • 紅酒燉牛肉❤好記五步驟

    俏媽咪潔思米

    紅酒燉牛肉是法國菜中的經典~帶著紅酒香氣的燉牛肉,美味好吃~清楚的五步驟讓大家一目了然又好記~ ...

    材料:黑胡椒、鹽、糖、紅酒、迷迭香、月桂葉、牛腩/牛肋、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、大蒜、雞高湯、番茄...

  • 大蒜奶油醬❤圓柱體奶油手法

    俏媽咪潔思米

    想知道西餐裡每次餐前麵包上的大蒜奶油料理怎麼來的嗎???怎麼弄成圓圓切片的呢?保鮮膜是訣竅~ ...

    材料:無鹽奶油、鹽、蒜末、胡椒粉、洋香菜末

殿堂廚師
  • 潔思米是個全職的三寶媽咪,喜歡料理,烘焙,歡迎大家和我分享♫♬美食 美景♩♪ 美麗的事物 ♫♬還有美好的生活♪ http://jasmine0620.pixnet.net/blog

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