韓式炒碼麵
炒碼麵料理原本是湖南菜，韓國華僑將之發揚光大，炒碼麵，碼：零碼、零星、什錦，也是大雜燴的意思，韓國料理的炒碼麵，則是加入大量的辣椒粉和海鮮的什錦海鮮麵。
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1*切絲高麗菜，木耳，洋蔥。蔥花，芝麻粒備好。 *洗淨蝦仁，花枝，花枝切段。
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2*梅花肉切絲後，抓醃肉絲。
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3*麵條先煮2分。撈起瀝乾備用。
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4*熱油後爆香肉絲，海鮮以及蔬菜類。
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5*放入麵條後拌炒，加入大骨湯，辣椒醬，辣椒粉以及糖調味。
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6*灑上蔥花，芝麻粒。完成，上桌!
TIPS
*大骨湯可以事先煮一大鍋分袋冷凍喔~須要的時候拿出來煮湯燉粥很方便呢!
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