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抹茶芝士蛋糕

後生仔

一進口中，濃厚的抹茶味道充滿口腔，為春冬交接之時的值得一試的甜品！

材料：瑪莉餅碎、牛油、忌廉芝士、酸忌廉、糖、蛋、低筋麵粉、抹茶粉
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心太軟蛋糕

後生仔

熱呼呼的朱古力蛋糕加上朱古力岩漿，雙重朱古力口味，定必令你想再三回味！

材料：朱古力、淡忌廉、低筋麵粉、可可粉、蛋黃、蛋白、砂糖、水
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林明頓蛋糕

後生仔

林明頓蛋糕其實是澳洲的一種因意外而出現的甜品。事源澳洲總理林明頓先生愛吃海綿蛋糕，一次工人不小心...

材料：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、油（可以是牛油或普通煮食油）、朱古力、鮮忌廉、椰絲
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木糠布甸

後生仔

木糠布甸源於澳門，可口美味，但其實只需要四種材料即可以在家自製。希望大家有興趣自製甜品的話，都可...

材料：瑪利餅、忌廉（或淡忌廉）、煉奶、雲呢嗱香油
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藍莓芝士凍餅

後生仔

藍莓芝士，配上新鮮藍莓及藍莓啫喱，正宗三重藍莓口味，作為藍莓粉絲的你又豈可不試呢？

材料：消化餅餅碎、已溶牛油、藍莓果醬、忌廉芝士、淡忌廉、砂糖、魚膠粉、水、藍莓、黑加侖子啫喱粉、...
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牛油曲奇

後生仔

香濃的牛油味道，加上酥脆的口感，沒有多餘的味道，只有牛油跟麵粉的簡單配合，但味道足以令人一試難忘...

材料：低筋麵粉、蛋液、牛油、砂糖
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蛋糕之王－－年輪蛋糕（Baumukūhen）

後生仔

第一個年輪蛋糕是由Johann Christian D. Andreas Schernikow在...

材料：蛋、糖、鮮忌廉或牛奶、已溶化牛油、低筋麵粉、泡打粉、雲呢嗱香油、煮食油、錫紙、方形煎鑊（選...
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脆皮朱古力布甸

後生仔

外層的朱古力脆皮，內裏的朱古力加上忌廉的細滑口感，雙重朱古力味道，令人齒頰留香。朱古力布甸有很多...

材料：黑朱古力（66%）、魚膠粉、水、牛奶、鮮忌廉
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士多啤梨撻

後生仔

春冬之時，士多啤梨正值香甜之時，配以香脆撻底，必定令你一試難忘。

材料：無鹽牛油、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、蛋、栗粉、杏仁粉（最好選擇幼身）、雲呢嗱香油、熱水
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香酥蘋果批

後生仔

香軟甜美的蘋果，加入酥厚的批底，味道令人難以忘懷！

材料：蘋果、砂糖、檸檬汁、已冷凍的低筋麵粉、已冷凍的無鹽牛油、凍水