總共4篇食譜

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  • 日式芝士漢堡
    日式芝士漢堡

    後生仔

    肉汁豐富的漢堡包裹著香濃的芝士，在日本餐廳出現的味道輕易地活現眼前。

    材料：免治豬牛肉、鹽、黑椒碎、洋蔥碎、麵包糠、蛋、芝士、水

  • 味噌汁（麵豉湯）
    味噌汁（麵豉湯）

    後生仔

    味噌含有鐵、磷、鈣、蛋白質、維他命E等，對於人的身體有極大好處，例如能預防治療便秘、腹瀉、肩膀痛...

    材料：水、鰹魚片（かつお），香港間中稱為木魚片、味噌、昆布碎、豆腐粒、蘿蔔粒

  • 天華
    天華

    後生仔

    日本很多料理都會加入這種名叫天華的東西，例如御好燒及章魚燒。香脆可口的味道令料理昇華至另一層次。

    材料：水、醋、麵粉

  • 御好燒（お好み焼き）
    御好燒（お好み焼き）

    後生仔

    御好燒（日语：お好み焼き；假名：おこのみやき；平文式羅馬字：Okonomiyaki），又稱為什錦...

    材料：小麥粉、水、已切碎椰菜、薄切豬肉、天華、已切碎蔥粒、紅薑、海苔碎、燒餅汁、蛋黃醬

後生仔

正式廚師

食譜 22, 文章 0, 粉絲 270

  • 小弟年過二十，自小跟祖母入廚房學師，長大後熱愛日本文化。因此，日常煮食大多源於日本。 但身高不過165厘米，骨瘦如柴，四肢無力……等等，深信如我般的人也可以煮出美味的食物，全部人也可以！ 只希望用心煮食，將最美味的食物帶給所有人！

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