木糠布甸 2015 年 01 月 10 日發佈 後生仔 列印 2 4 2255 請稍等. 請稍等. 木糠布甸源於澳門，可口美味，但其實只需要四種材料即可以在家自製。希望大家有興趣自製甜品的話，都可以在家弄弄。踏出自製甜品成功第一步！ 食材 （7-8人） 1小時以上 食材 瑪利餅 140g 忌廉（或淡忌廉） 250ml 煉奶 35g 雲呢嗱香油 1tsp 1把瑪利餅弄碎，然後過篩，不斷重覆步驟直至幼滑，備用。 2用打蛋器將忌廉混至六至七成企身，即稍見稠狀。 3加入煉奶及雲呢嗱香油再混至八至九成企身，備用。 4將瑪利餅碎及忌廉混合物以梅花間竹的方式倒至任何器皿，然後放入雪櫃三至四小時即成。 TIPS 1. 本食譜份量可製成六至七杯布甸。（視乎器皿大小） 2. 若想製成雪糕口感可以將其放在冰櫃即成。
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