木糠布甸
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1把瑪利餅弄碎,然後過篩,不斷重覆步驟直至幼滑,備用。
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2用打蛋器將忌廉混至六至七成企身,即稍見稠狀。
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3加入煉奶及雲呢嗱香油再混至八至九成企身,備用。
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4將瑪利餅碎及忌廉混合物以梅花間竹的方式倒至任何器皿,然後放入雪櫃三至四小時即成。
TIPS
1. 本食譜份量可製成六至七杯布甸。(視乎器皿大小)
2. 若想製成雪糕口感可以將其放在冰櫃即成。
2. 若想製成雪糕口感可以將其放在冰櫃即成。
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