總共286篇食譜
  • 蔥爆杏鮑菇

    莎莎

    杏鮑菇跟其他的菇的口感不同, 屬於比較厚實有嚼感. 做成蔥爆口味的, 既下飯又適合帶便當喔!!...

    材料:杏鮑菇、青蔥、蒜頭、油蔥酥、鹽巴/雞粉/黑胡椒、香油

  • 小朋友便當菜: 蔬菜炊飯

    莎莎

    我沒有做"造型便當"的天份 >_< 可卻又希望可以讓孩子吃的健康營養又美味, 主要是...短時間...

    材料:米、水、雞粉/鹽巴、蔬菜類、統一肉燥醬 or 油蔥酥

  • 木須牛炒餅

    莎莎

    市售冷凍抓餅切條做成炒餅, 搭配自己喜愛的蔬菜跟肉類, 一口接一口, 好吃的停不下來喔!!

    材料:市售冷凍抓餅、蔬菜類、牛肉、雞蛋、素蠔油、水

  • 卡士達醬 (製作與保存)

    莎莎

    卡士達醬, 可以夾土司, 配著鬆餅一起吃, 還可以做泡芙/水果塔的內餡, 很萬用喔!!

    材料:蛋黃、糖、麵粉、牛奶

  • [趁熱品嚐] 味噌肉末燒茄子

    莎莎

    改良版的日式魚香茄子. 用味噌醬汁燒茄子, 很夠味又下飯. 讓親愛的家人吃飽飽補元氣喔!!

    材料:茄子、豬絞肉、味噌、醬油膏or素蠔油、醬油、米酒、味霖、水、太白粉

  • 爆漿玉子燒

    莎莎

    結合了西式歐姆蛋跟日式玉子燒的概念, 讓單純的雞蛋捲變的不單純. 加了起司絲的...

    材料:雞蛋、雞粉/黑胡椒粉、起司絲/香菜末、柴魚片/三島香鬆/番茄醬

  • 脆皮香蕉

    莎莎

    脆皮加讓軟綿的香蕉, 再淋上巧克力, 灑點蜜糖花生, 餐後甜點立刻上桌!!!

    材料:餛飩皮、香蕉、巧克力醬、花生

  • 蒜香豆乳雞串

    莎莎

    這道豆乳雞, 除了用碳火烤之外, 用煎的, 或是用小烤箱烤, 都很好吃喔!! 而且用很簡單的步驟...

    材料:雞腿肉、豆腐乳、蒜泥、醬油膏or素蠔油、米酒、水

  • 棉花糖提拉米蘇

    莎莎

    以假亂真的改良版提拉米蘇, 用棉花糖跟奶油乳酪結合, 味道很像喔 ^^

    材料:奶油乳酪 cream cheese、大顆棉花糖、牛奶、黑咖啡、市售手指餅乾

  • 情人節濃情密意~ 焦糖奶茶乳酪蛋糕 (免烤)

    莎莎

    這個免烤的乳酪蛋糕很容易喔, 把所有材料攪拌均勻後, 冷藏一個小時就完成了. 再利用水果跟巧克力...

    材料:焦糖奶茶包、奶油乳酪 creme cheese、熱水、糖、吉利丁粉、威化餅、可可粉

莎莎

殿堂廚師

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