情人節濃情密意~ 焦糖奶茶乳酪蛋糕 (免烤) 2012 年 08 月 23 日發佈 莎莎 列印 2 4 2307 請稍等. 請稍等. 這個免烤的乳酪蛋糕很容易喔, 把所有材料攪拌均勻後, 冷藏一個小時就完成了. 再利用水果跟巧克力裝飾一下, 情意滿分的甜點就大功告成 食材 焦糖奶茶包 1包 奶油乳酪 creme cheese 226g 熱水 100cc 糖 50g 吉利丁粉 7g 威化餅 適量 可可粉 少許 1用熱水泡奶茶, 放涼備用 24.5吋乳酪蛋糕專用模(底部可脫模) 鋪上烤盤紙, 底部放適量捏碎的威化餅 3取攪拌盆, 將奶油乳酪, 奶茶, 糖, 吉利丁粉, 利用隔水加熱的方式攪拌均勻 4將乳酪糊到入蛋糕模中 5並留1小匙的乳酪糊加入1小匙可可粉攪拌成為裝飾拉花材料 6把巧克力乳酪糊用小湯匙畫點點在乳酪蛋糕表面, 再用牙籤從點點中間畫過, 就成為愛心拉花 7完成的乳酪蛋糕放冷藏1小時即可食用 TIPS ** 奶茶的口味可隨個人喜好變化 ** 因為奶茶已經有甜味, 所以糖的部分可以依個人口味做調整 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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