總共20篇食譜

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  • 伯爵茶磅蛋糕
    伯爵茶磅蛋糕

    慳家小師奶

    小師奶之前都有整磅蛋糕！ 但用手動打蛋器，質地始終唔夠鬆軟～ 今次用廚師機整就唔同啦！ 方...

    材料：牛油、糖、低粉、泡打粉、雞蛋、伯爵茶

  • 伯爵茶芝士蛋糕
    伯爵茶芝士蛋糕

    慳家小師奶

    伯爵茶同日式芝士蛋糕我都好鍾意！ 有時真係幾難揀食邊樣～ 爭咩呀爭？溝埋嚟做《伯爵茶芝士蛋糕...

    材料：Cream Chesse、鮮奶、牛油、蛋黃、蛋白、伯爵茶、糖、低粉、粟粉

  • 綠茶厚忌廉卷
    綠茶厚忌廉卷

    慳家小師奶

    一直都好鍾意食日式厚忌廉卷～ 奈何街買一條真係幾貴！ 所以動手自己整，整落又唔難喎！ 呢條...

    材料：淡忌廉、甜味綠茶粉、低粉、蛋白、蛋黃、糖、橄欖油、鮮奶、綠茶粉

  • 雲尼拿忌廉卷
    雲尼拿忌廉卷

    慳家小師奶

    小師奶真係好鐘意食忌廉卷，特別係日式超多cream果隻！ 但街買成百蚊一條～ 太貴啦！ 買咗...

    材料：蛋白、蛋黃、糖、低粉、橄欖油、鮮奶、淡忌廉、淡忌廉、糖、雲尼拿籽

  • Earl Grey日式芝士蛋糕
    Earl Grey日式芝士蛋糕

    慳家小師奶

    今日想食芝士蛋糕～ 又想食Earl Grey食物～ 咁一次過滿足哂兩個願望，試吓整個Earl...

    材料：Cream Cheese、鮮奶、牛油、低粉、粟粉、蛋黃、蛋白、糖、Earl Grey te...

  • 低糖蛋糕仔 （Vitantonio 窩夫機制）
    低糖蛋糕仔 （Vitantonio 窩夫機制）

    慳家小師奶

    用V仔整蛋糕仔, 細細粒好易食！ 今次用呢個食譜整好成功！ 因為整完第二日都唔會回縮，仲好鬆...

    材料：低粉、牛油、糖、泡打粉、蛋黃、蛋白、檸檬汁

  • 香橙磅蛋糕
    香橙磅蛋糕

    慳家小師奶

    尋晚返到屋企，發覺麵包食哂，無早餐食！ 所以拿拿林整最方便，又好食嘅磅蛋糕！ 45分鐘搞掂！

    材料：低粉、牛油、泡打粉、楓糖、雞蛋、蜜棧橙皮

  • 檸檬磅蛋糕
    檸檬磅蛋糕

    慳家小師奶

    最近小師奶好鍾意整磅蛋糕～ 因為快！靚！正！ 唔洗用打蛋器，洗少好多野！ 今次整檸檬磅蛋糕...

    材料：牛油、低粉、糖、檸檬汁、檸檬皮、蛋、泡打粉

  • Earl Grey Honey Cake
    Earl Grey Honey Cake

    慳家小師奶

    個蛋糕唔洗用打雞器，唔洗半個鐘整好@ 洗少好多嘢~ 質地比較硬，似muffin或Christ...

    材料：低粉、蜜糖、泡打粉、牛奶、雞蛋、Earl Grey Tea

  • 蜂蜜小蛋糕
    蜂蜜小蛋糕

    慳家小師奶

    今次用大熱V仔機整蜂蜜小蛋糕，既方便，又快捷！ 比用焗爐焗更易拿握時間！

    材料：低粉、糖、蜂蜜、雞蛋、牛奶、牛油

慳家小師奶

殿堂廚師

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  • 婚前做女時係個大花筒！ 婚後就做個師奶仔！ 鍾意飲飲食食，但因為想慳錢，同想食得健康D，所以愛上整麵包煮飯！

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