總共489篇食譜
  • 高麗菜鍋貼

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    煎酥酥的底,多汁的高麗菜豬肉內餡,每口都是滿足!搭配自製的蒜味醬汁,用餛飩皮簡單包,在家也能吃到...

    材料:餛飩皮、高麗菜、豬絞肉(7瘦3肥)、蔥、薑泥、鹽、黑胡椒粉、香菇精或雞粉、香油、水、醬油、...

  • 炸雞翅

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    輕醃過的雞翅,炸到酥香的外皮,一口咬下噴汁的感覺!是夏天喝啤酒的好良伴啊!! 也歡迎到女漢子...

    材料:雞翅(含小雞腿)、木薯粉、鹹酥雞胡椒鹽、蒜頭、全蛋、醬油、糖、鹽、五香粉、白胡椒粉

  • 薑絲紅條魚湯

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    新鮮的紅條石斑,無腥味、無小刺,肉質柔軟鮮嫩無比,用最簡單的薑絲清煮,非常適合逐漸炎熱的初夏!清...

    材料:紅條石斑1條、薑、蔥、鹽、黑胡椒粉、米酒、香油

  • 南洋風涼拌黃瓜冬粉

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    酸酸辣辣南洋風味,最適合冰涼涼後享用,夏天這樣吃,健康營養又開味喔!!! 也歡迎到女漢子的臉...

    材料:小黃瓜、小蕃茄、冬粉、辣椒、紅蔥頭、蒜頭、檸檬汁、魚露、糖、香油、溫開水、鹽

  • 紅蟳米糕

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    滿滿薑味的紅蟳米糕,先炒再蒸,米糕Q軟好吃,鮮味十足!整隻螃蟹一起蒸煮,讓口感和視覺都更添華麗感...

    材料:糯米、肉蟹、蟹肉(買不到的話可省略)、薑、紅蔥頭、小香菇、蝦米、油蔥酥、麻油、豬油或沙拉油...

  • 熊掌刈包

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    可愛的造型刈包,讓傳統美食也有少女心!簡單的用1根筷子和純天然的紫薯做裝飾,就可以做出童味十足的...

    材料:沙拉油(刷麵糰用)、牛奶麵糰、牛奶、即溶酵母、糖、中筋麵粉、沙拉油、紫薯麵糰、牛奶、紫薯泥...

  • 水煮歐姆蛋

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    利用韓式水煮蒸蛋的原理,加了許多歐姆蛋的用料!增加了口感和營養,當早餐搭配麵包也好適合啊! ...

    材料:雞蛋、批薩用起司、洋蔥、培根或火腿、小蕃茄、甜椒(紅、黃、綠)、蔥、羅勒、水、鹽、黑胡椒粉...

  • 蒜泥奶油起司烤龍蝦

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    新鮮的龍蝦抹上蒜味奶油再加上起司,用烤箱做出美味好吃的餐廳料理,在家也能簡單享受鮮甜的龍蝦喔~ ...

    材料:龍蝦(共約900g)、無鹽奶油、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、起司片、檸檬、配菜、甜椒(紅、黃、綠)...

  • 三杯皮蛋杏鮑菇

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    簡單好煮又下飯的三杯料理~杏鮑菇與皮蛋之間經過蒜、薑、辣椒、九層塔和醬汁的牽線,真的是會在嘴裏碰...

    材料:杏鮑菇、皮蛋、蒜頭、薑、辣椒、蔥、九層塔、香油、麻油、醬油膏、醬油、糖、米酒

  • 西班牙海鮮鍋飯(Paella)

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    市場裡看到了生命力十足的山瓜子、蛤蜊和大蝦,忍不住的想用生猛海鮮來做西班牙鍋飯,星期六的晚餐就用...

    材料:長米、雞腿、海鱸魚(帶骨)、大蝦、山瓜子、蛤蠣、甜椒(紅、黃、綠各半)、小蕃茄、青豆仁、小...

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殿堂廚師

食譜 675, 文章 0, 粉絲 281

  • 愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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