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泡菜煎餅

廚房女漢子Ritas

酸酸辣辣的韓式泡菜，與五花肉共炒之後，加入自調的粉漿，一起用優質的初榨橄欖油煎成好吃又有飽足感的...

材料：五花肉、韓式泡菜、洋蔥、蔥、粉漿、中筋麵粉、糯米粉、全蛋、鹽、水、優質初榨橄欖油
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涼拌蘆筍佐巴薩米克醋醬

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冰鎮後的涼蘆筍，配上酸酸甜甜的巴薩米克醋醬，涼爽又開胃！是道清爽低卡的夏天開胃菜喔～巴薩米克醋醬...

材料：蘆筍、巴薩米克醋、優質初榨橄欖油、鹽
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蝦米炒瓠瓜

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只要用蔥和蝦米炒瓠瓜，就能炒出香甜的好滋味！湯汁拿來拌飯超好吃！有種濃濃的古早味喔～也歡迎...

材料：瓠瓜、蔥、蝦米、鹽、黑胡椒粉
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菲律賓排骨酸湯

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這是一道菲律賓的湯品，用排骨或五花肉當湯頭，加上羅望子（酸子）調味粉和青辣椒及蔬菜一起熬煮，湯頭...

材料：排骨、洋蔥、蕃茄、白蘿蔔、青辣椒（或青龍）、菜豆或深綠四季豆、空心菜、原味酸子湯料40g、...
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菜豆排骨鹹粥

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俗稱「菜豆仔」的「豇豆」還有其他別名：如菜豆、長豆、米豆、豆角…等。四月到九月都是盛產期，拿來與...

材料：米、排骨、豇豆（菜豆仔）、香菇、蝦米、油蔥酥、鹽、白胡椒粉
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蔥爆豆乾梅花豬

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無敵簡單便當菜，快炒15分鐘便可完成！香軟豆干和著醬汁好下飯！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

材料：五香豆干、梅花豬肉、蒜頭、蔥、醬油、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂
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丁香花生

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香酥好吃的下酒熱炒菜，鹹香夠味，讓一口接一口的停不下來～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

材料：新鮮丁香魚、清甜腰果或熟花生、蒜頭、紅辣椒、青辣椒、蔥、太白粉、香菜（裝飾用可有可無）、鹽...
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薏仁蓮子雞湯

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除溼利尿又安神的溫暖雞湯，好適合這種季節轉換、梅雨季節時喝，喝完覺得清爽又舒服！當晚餐也很可以喔...

材料：大雞腿、蓮子、薏仁、薑、紅棗、當歸、枸杞、蔥、鹽、米酒
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老菜脯滷肉

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蔬菜界的黑金級老菜脯決對不止能燉湯，用來滷肉也是無敵香！不需放其他的香料，就能讓整鍋肉香到讓人流...

材料：20年老菜脯、五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、薑、醬油、棕櫚糖或2砂、米酒
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泰式檸檬蒸白帶魚卷

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將無刺又像朵花的白帶魚卷，先蒸過後再淋上泰式檸檬魚的醬汁，柔軟又好吃！夏天蒸一盤，簡單快速、清爽...

材料：無刺白帶魚卷、薑、米酒、鹽、檸檬（裝飾用）、檸檬汁、香茅末或薑末、青辣椒、紅辣椒、蒜頭、紅...