總共136篇食譜
  • 芝士沙律醬焗蠔

    成波之路

    焗蠔是個非常得體的菜式而且做法很簡單,加上沙律醬、芝士、煙肉和洋蔥這個不敗組合,要扮成大廚太容易...

    材料:蔥、洋蔥、煙肉、丘比香甜味沙律醬、蜜糖、黑胡椒碎、急凍半殼生蠔、Pizza芝士碎

  • 【影片】簡易家常菜 - 黃梅蝦醬雞翼

    成波之路

    鹹鹹香香的蝦醬和酸酸甜甜的黃梅果醬其實非常搭調!用來煮雞翼一流! http://www.f...

    材料:雞中翼、薑、幼滑蝦醬、生抽、米酒、糖、辣椒粉、水、黃梅果醬

  • 【影片】簡易極速版 台式香菇肉燥飯

    成波之路

    把冬菇預備好後,只要十多分鐘就能完成的簡易版肉燥,味道絕不馬虎。快把食譜收起來吧,必定有用呢! ...

    材料:乾冬菇、水、半肥瘦免治豬肉、五香粉、頭抽、醬油膏、炸乾蔥、米酒、花生醬、冰糖、麻油、白飯

  • 【影片】大阪豚平燒

    成波之路

    除了大阪燒,大阪還有那邊獨有的「豚平燒」!比大阪燒更容易做,來試做做看吧! 歡迎到面書專頁...

    材料:青椰菜、豬腩片、鹽、雞蛋、砂糖、牛油溶液、水、鰹魚素、大阪燒醬、日式蛋黃醬、海苔粉、柴魚片

  • 【影片】日式簡易食譜 - 大阪燒

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    大阪燒又稱為關西風御好燒,御好燒的意思為隨意把喜歡的東西烤來吃,其實是不太講究的東西。用這個食譜...

    材料:青椰菜、洋蔥、中筋麵粉、鰹魚素、鹽、雞蛋、水、豬腩片、大阪燒醬、日式蛋黃醬、海苔粉、柴魚片

  • 【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼

    成波之路

    過年又做糕點又要煮大餐請客很累吧!這次做一道非常簡單的,偷懶一下:) 歡迎到面書專頁讚好!...

    材料:雞中翼、薑、叉燒醬、蜜糖

  • 【影片】韓式燜豬軟骨

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    韓式菜不一定辣和加芝士,試試用韓式醬汁來燜煮肉類和蔬菜,簡單得來又非常滋味! 歡迎到面書專...

    材料:薑片、蔥、豬軟骨、紹興酒、洋蔥、甘筍、薯仔、蒜頭、水晶梨、牛骨醃肉汁、麻油、白芝麻

  • 【影片】千島海鮮薄餅(不用揉麵機)

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    薄餅口味千變萬化,只要學會做批底,就可以發揮創意隨意配搭!這個批底食譜非常簡單,不需要揉麵機,而...

    材料:高筋麵粉、即用乾酵母 Instant Yeast、砂糖、鹽、水(約 40°C暖水)、橄欖油...

  • 【影片】簡易食譜 - 拿破崙意粉

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    聽上去像一種西式的意粉,但其實它是由日本人發明而在當地流行的!做起來簡單、快速,便宜又好吃! ...

    材料:意粉、洋蔥、火腿、甘筍、青椒、蒜頭、鰹魚粉、茄汁、糖、巴馬臣芝士粉

  • 【影片】沙嗲腩肉粉絲煲

    成波之路

    冬天終於來了,來做個簡單的煲仔菜慶祝吧!用肥牛片代替豬腩片一樣好吃喔! 歡迎到面書專頁讚好!有...

    材料:豬腩片、糖、胡椒粉、生粉、生抽、麻油、粉絲、金菇、洋蔥、薑、蒜頭、蔥、紅辣椒、沙茶醬、花生...

成波之路

殿堂廚師

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