總共130篇食譜
  • 【影片】金沙單骨雞翼

    成波之路

    鹹蛋加上雞翼,誰能抵擋得了? 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http://ww...

    材料:雞中翼、鹽(醃雞翼用)、白胡椒粉、麵粉、生粉、鹽(乾粉用)、泡打粉、雞蛋、鹹蛋黃、牛油、糖

  • 【影片】腐乳梅子豬扒

    成波之路

    用惹味的腐乳和開胃的酸梅做的煎豬扒,太適合沒胃口的梅雨天吃了! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜...

    材料:帶骨梅頭豬扒、蛋白、辣椒腐乳、酸梅、糖、生粉、麻油、辣椒腐乳、酸梅、糖、熱水

  • 【影片】明太子焗薯

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    惹味的明太子加在焗薯上實在是太配了! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: htt...

    材料:明太子、日式蛋黃醬、檸檬汁、紅皮新薯、油、鹽、芝士碎、乾燥番茜碎

  • 【影片】薑蔥蠔油雞翼

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    這是我最愛的家常菜,和大家分享一下我家的做法:) 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: ...

    材料:雞中翼、鹽、生粉、麻油、紹興酒、薑、蔥、水(醬汁用)、蠔油、冰糖、老抽、生粉(勾芡用)、水...

  • 【影片】香煎藕餅

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    影片:https://youtu.be/3r3rtbSn7sw 一款非常普通但很受歡迎的家常菜...

    材料:蝦米、蓮藕、蔥(連蔥白)、芫荽、紅蔥頭、豬腩肉、糖、生粉、油、水、蛋白、鹽

  • 【影片】韓式煎蛋捲

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    使用普通的平底鍋都可以煎到厚厚的蛋捲,韓式的蛋捲還會加入蔬菜,色彩繽紛而且營養滿分! 影片...

    材料:甘筍、蔥、三文治火腿片、雞蛋、白醋、鹽、蛋黃醬、茄汁

  • 【影片】日式炒牛蒡

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    新年吃太多,做素菜吃清淡一點吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http:...

    材料:甘筍、水、白醋、牛蒡、白芝麻、麻油、清酒、日本豉油、味醂、糖

  • 【影片】免蒸蘿蔔糕

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    免去蒸的步驟,簡單地煎出金黃香脆的蘿蔔糕! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: ht...

    材料:蝦米、暖水、臘腸、蔥、薑汁、粘米粉、粟粉、白蘿蔔、雞粉、糖、白胡椒粉

  • 【影片】土匪豬頸肉

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    影片:https://youtu.be/V-Lg6XCtKYw 經常吃土匪雞翼,不如試試做土匪...

    材料:豬頸肉、孜然粉、五香粉、鹽、生抽、花雕酒、老抽、麻油、黑芝麻、蜜糖、水

  • 【影片】花雕醉雞鍋

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    太冷了!來做個醉雞鍋暖暖身吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http://w...

    材料:雞、糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒(醃雞用)、粟粉、麻油、鮮枝竹、醉雞料、薑、清雞湯、水、冰糖...

成波之路

殿堂廚師

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