總共130篇食譜
  • 【食譜】翡翠如意捲

    成波之路

    做得體的賀年菜不一定要貴價食材或者高超技術, 用史雲生清雞湯就算配搭家常食材都不會失禮! 而...

    材料:史雲生清雞湯、椰菜、韭菜、杞子、水、蠔油、麻油、糖、鯪魚肉、生抽、糖、鹽、胡椒粉、粟粉、水

  • 【影片】素肉醬意粉

    成波之路

    素食不一定乾巴巴或者淡而無味,試試做這個素肉醬,味道豐富,絕對不輸用肉做的肉醬喔! 歡迎到...

    材料:意粉、洋蔥、甘筍、啡蘑菇、蒜頭、硬豆腐、白酒、番茄梳士(Tomato Sauce)、乾燥奧...

  • 沙嗲雞肉烏冬

    成波之路

    不知道要用什麼湯底來配烏冬吃?不如試試用淘大麵醬,只要一包麵醬加入200毫升水,立即變成美味的湯...

    材料:淘大沙嗲麵醬、雞腿肉、鹽、粟粉、油、洋蔥、三色彩椒、水、烏冬

  • 【影片】臘味煎芋餅

    成波之路

    秋冬特別想吃芋頭和臘味,用它們來做臘味煎芋餅,香口又惹味! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜...

    材料:芋頭(去皮後計)、鹽、糖、蝦米、蔥、芫荽、臘腸、膶腸、粟粉

  • 【影片】韓式年糕排骨

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    用年糕條裝骨頭,在包上醃得非常惹味的免治肉,這菜式太可愛了!雖然是韓國料理但沒有加入泡菜或者辣椒...

    材料:蒜頭、洋蔥、大蔥、韓國水梨、免治豬肉、豉油、蜜糖、味醂、芝麻油、粟粉、黑胡椒碎、鹽、韓式年...

  • 甜薯芝士意粉

    成波之路

    100%意大利製造的Divella意大利粉耐煮又彈牙,絕對不易煮糊,而且價錢實惠,非常推介! ...

    材料:Divella 戴維娜意大利粉 #8、蕃薯(去皮後)、洋蔥、蒜頭、牛奶、鹽、乾燥紅椒片 R...

  • 【影片】照燒雞肉串

    成波之路

    這次做了照燒雞肉串,做法可以套用到雞排或雞翅上面都可以,一樣好吃喔! 歡迎到面書專頁讚好!...

    材料:去皮雞腿肉、日式料理酒、味醂、鹽、粟粉、薑、大蔥、日本豉油、日式料理酒、味醂、水、鰹魚素、...

  • 【影片】蒜香牛油脆焗雞翼

    成波之路

    炸雞翼雖然很好吃,但開一鍋油來炸的確令人卻步,所以來做烤焗的版本,加一種特別的材料就能把雞皮烤得...

    材料:無鋁泡打粉、蒜粉、鹽、糖、煙燻紅椒粉、雞翼、蒜頭、牛油溶液(有鹽)

  • 【影片】一鍋到底!日式雞肉炊飯

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    期待已久的秋天終於到了!除了雞油,加上史雲生清雞湯,做個充滿鮮味的日式「煲仔飯」,好滿足呀! ...

    材料:史雲生清雞湯、無骨雞腿排、清酒、味醂、日本醬油、糖、蔥、蒜頭、甘筍、本菇、珍珠米

  • 【影片】越式椰青炆腩肉

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    這個食譜我經常會做,真心推介給不怕吃肥肉的朋友,真的是非常好吃!就是吃了一口就會忍不住整盤都吃了...

    材料:烚雞蛋、薑片、紅蔥頭、蒜頭、豬腩肉、砂糖、生油、椰青水、生抽、老抽、魚露

成波之路

殿堂廚師

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