總共10篇食譜
  • 【影片】野餐小食 肉桂麵包脆條

    成波之路

    近年流行野餐,經常有讀者問起有沒有適合帶去野餐的簡易小食食譜。 這次做了這個肉桂麵包脆條,只要...

    材料:砂糖、肉桂粉、嘉頓切皮三文治方麥包、牛油溶液

  • 【影片】印模牛油曲奇(原味/朱古力味)

    成波之路

    一款基本的曲奇食譜,學會就可以好好利用各種可愛的模具做了! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜...

    材料:牛油、蛋黃、蛋白、純正雲呢拿香油、低筋麵粉、糖粉、牛油、蛋黃、蛋白、純正雲呢拿香油、低筋麵...

  • 【影片】唧花牛油曲奇(原味/抹茶/朱古力)

    成波之路

    新年除了做糕點之外,不妨做些曲奇和親友分享吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: ...

    材料:低筋麵粉、粟粉、鹽、低筋麵粉、粟粉、抹茶粉、鹽、低筋麵粉、粟粉、無糖可可粉、即溶無糖咖啡粉...

  • 芝士蛋糕曲奇

    成波之路

    喜歡芝士蛋糕又喜歡曲奇餅?試試這個把兩者合二為一的創意曲奇吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多...

    材料:消化餅、低筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽牛油、黃糖、蛋白、忌廉芝士、白砂糖、鹽、蛋黃、檸檬汁、雲...

  • Biscotti 杏仁紅莓意式脆餅

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    Biscotti即烤兩次的意思,是一種意大利杏仁餅食。油份很少,主要香氣來自杏仁,非常適合配合咖...

    材料:中筋麵粉、杏仁粉(Almond Meal)、泡打粉(Baking Powder)、鹽、雞蛋...

  • Oreo Truffles 奧利奧朱古力芝士球

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    聖誕節總想做些材料簡單﹑免焗易做﹑造型又可愛的小東西送人?快收下這食譜吧! 歡迎到面書專頁...

    材料:OREO奧利奧夾心餅乾(大塊)、忌廉芝士、白朱古力(免調溫)、黑朱古力(免調溫)、食用色素

  • 牛油酥餅 Shortbread

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    材料和做法都非常簡單的傳統餅乾,也很好保存,可以做多一點留著做點心呢! 歡迎到面書專頁讚好...

    材料:無鹽牛油、糖粉(Caster Sugar)、鹽、檸檬皮屑、中筋麵粉、米粉(Rice Flo...

  • 唧花牛油曲奇

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    這種是基本款的曲奇,出名鬆化,牛油味重,跟香港非常出名的小熊曲奇相似。容易做之餘花款上有很多變化...

    材料:金桶牛油、糖粉 (icing sugar)、低筋麵粉、玉米粉、鹽、雲尼拿香油

  • 雪人曲奇

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    這個曲奇樣子可愛,很有聖誕氣氛,做法簡單,很適合做來送給朋友!

    材料:金桶牛油、糖粉 (icing sugar)、雲尼拿香油、杏仁粉 (ground almon...

  • 大頭薑餅人

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    買回來的薑餅樣子及口味都不合心水不如自己動手做吧!加入新鮮薑粒,做真正薑餅。

    材料:中筋麵粉、生薑粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、無糖可可粉、鹽、梳打粉、無鹽牛油、黃糖、粟膠、蛋黃、雲...

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