總共242篇食譜
  • 【美式甜點】St. Louis Gooey Butter Cake

    成波之路

    美式甜點很多做法都很簡單,但都甜得我們受不了,所以還是有改良了一下。這個甜甜的蛋糕配上忌廉芝士軟...

    材料:Yellow Cake Mix(15.25 oz)、蛋、無鹽牛油、雲呢拿香油、忌廉芝士、無...

  • 【免雪糕機】抹茶雪糕

    成波之路

    雖然秋天來了,但雪糕還是那樣受歡迎。只要五種材料,一點時間就可以做出這種濃郁但不過甜的雪糕了! ...

    材料:淡忌廉、雞蛋黃、水、砂糖、抹茶粉

  • 【必學家常菜】欖菜肉碎炒豆角

    成波之路

    一款便直又簡單的家常菜,加入鹹香的欖菜,非常下飯呢! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分...

    材料:免治豬肉、魚露、米酒、生油、粟粉、糖、豆角(約半斤)、蒜頭、欖菜、蠔油、糖、水、米酒、麻油

  • 檸蜜雞翼

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    百吃不厭的雞翼配上檸蜜的味道,酸酸甜甜,開胃又好吃! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分...

    材料:雞中翼、檸檬皮屑、紹興酒、糖、鹽、粟粉、生油(後下)、無鹽牛油、蜜糖、新鮮檸檬汁、豉油、檸...

  • 豉油王雞髀

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    材料看似很多但其實都是一般家庭常備的東西,來試試在家做這款下午茶的王牌吧! 歡迎到面書專頁...

    材料:雞全髀、薑、米酒、水、薑、乾蔥頭、蒜頭、蔥、花椒、八角、桂皮、油、生抽、老抽、冰糖、水、麻...

  • 【簡易冷盤】麻油火雞腎

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    雞內臟看似很難處理,其實非常簡單!這次就用上火雞腎(台:火雞胗),做一道便宜好吃又易做的冷盤:)...

    材料:薑、乾蔥頭、火雞腎、米酒、蔥、辣椒、蒜頭、麻油、豉油、蠔油、糖、熟白芝麻

  • 【簡易冷盤】麻醬雞絲米紙卷

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    靈感來自雞絲粉皮,一樣美味又易做,而且更加精緻呢! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享...

    材料:雞胸肉、鹽、白胡椒粉、粟粉、水、生油、芋絲、溫室青瓜、甘筍、越南米紙、日式芝麻醬

  • 鹹蛋肉鬆爆漿玉子燒

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    簡化了做法的玉子燒,加入中式的材料鹹蛋黃肉鬆,還有可以拉絲的芝士內餡,真的非常誘人呢! 歡...

    材料:牛油、鹹蛋、雞蛋、日式醬油、味醂、糖、水牛芝士碎、豬肉鬆、蛋黃醬、海苔粉

  • BBQ醬菠蘿雞球

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    雖然樣子跟咕嚕肉很像,但實在不是喔!本來想做串燒的,後來決定簡化一點,就變這個用了西式醬汁的「中...

    材料:去骨雞腿肉(去皮)、鹽、黑胡椒碎、生粉、油、罐頭菠蘿、青椒、茄汁、水、黃糖、蘋果醋(或白醋...

  • 孜然蒜味茄子

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    非常惹味又簡單的素食菜式,只需一會兒就可以完成了! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享...

    材料:茄子、蒜頭、紅蔥頭、蔥、紅辣椒、孜然粉、魚露、麻油

成波之路

殿堂廚師

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