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忌廉蘑菇海鮮多利亞

成波之路

沒想到利用市售的醬汁和急凍的食材做焗飯，不止方便快捷，而且很好吃呢！歡迎到面書專頁讚好！...

材料：白米、水、粟米粒、鹽、無鹽牛油、急凍海鮮雜錦、罐頭雜豆、洋蔥、地捫忌廉蘑菇意粉醬、Pizz...
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Oreo Truffles 奧利奧朱古力芝士球

成波之路

聖誕節總想做些材料簡單﹑免焗易做﹑造型又可愛的小東西送人？快收下這食譜吧！歡迎到面書專頁...

材料：OREO奧利奧夾心餅乾（大塊）、忌廉芝士、白朱古力（免調溫）、黑朱古力（免調溫）、食用色素
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粟米春卷

成波之路

啖啖香甜粟米，加上香濃幼滑的醬汁，派對做這個創意小食最適合不過了！歡迎到面書專頁讚好！有...

材料：粟米粒、無鹽牛油、中筋麵粉、牛奶、片裝芝士、鹽、糖、黑胡椒碎、粟粉、水、春卷皮
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蛋白杏仁茶

成波之路

沒有嘗過好吃的杏仁茶，總覺得它會有種怪怪的藥水味。其實做得好的杏仁茶不止沒有怪味，而且又香又滑，...

材料：大南杏（龍王杏）、北杏、白米、水、牛奶、冰糖、蛋白
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牛油酥餅 Shortbread

成波之路

材料和做法都非常簡單的傳統餅乾，也很好保存，可以做多一點留著做點心呢！歡迎到面書專頁讚好...

材料：無鹽牛油、糖粉（Caster Sugar）、鹽、檸檬皮屑、中筋麵粉、米粉（Rice Flo...
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簡易印尼沙嗲串

成波之路

雖然在家很難做出炭燒的效果，但吃到這樣的醬汁已經夠滿足了！因為太簡單，所以食譜很短，來看看吧！：...

材料：去骨雞腿肉、蒜頭、印尼甜豉油、魚露、油、蜜糖、印尼沙嗲糕、花生醬、印尼甜豉油、熱水
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三文魚芝士醬

成波之路

媽媽突然想吃這個，但市售的三文魚醬普遍都偏鹹，味道也不太新鮮，不如自己動手做，很簡單！歡迎到...

材料：三文魚骨腩、紅蔥頭、白酒、忌廉芝士、無鹽牛油、煙三文魚、檸檬皮屑、檸檬汁、乾香草 – 蒔蘿...
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蕃薯粟米濃湯

成波之路

用市售的罐頭都能做出這款令人非常滿足暖入心頭的湯品呢！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小...

材料：蕃薯、洋蔥、煙肉、罐頭粟米湯、低鹽蔬菜上湯、粟米粒、黑胡椒碎、鹽（如有需要）、淡忌廉
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印度皇帝汁燴雞 Chicken Pasanda

成波之路

這種不帶辣味的咖喱，猜濃郁果仁香，像白汁般濃厚幼滑，一種大人小孩都會愛上的味道必定能令你對印度菜...

材料：去骨雞腿肉、印度什香粉、鹽、油、蒜頭、薑、檸檬汁、印度酥油、腰果、原味無糖乳酪、洋蔥、印度...
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自製印度芝士 Homemade Paneer

成波之路

三種材料，簡單的工具，在家就能輕鬆做出芝士來！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： ...

材料：全脂牛奶（非UHT消毒法產品）、新鮮檸檬汁、鹽

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殿堂廚師

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