總共242篇食譜
  • 新手的炸物食譜 - 豬肉薯波

    成波之路

    非常適合新手做的炸物,保證好吃而且不易失敗! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: ...

    材料:半肥瘦免治豬肉、薯仔、洋蔥、鹽、黑椒碎、糖、百里香(Thyme 乾香草)、迷迭香(Rose...

  • Wasabi三文魚餅配青芥辣牛油果醬【地捫輕鬆新煮意】

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    滋味魚餅配上牛油果醬,加入青芥辣的味道清新得來又帶點刺激! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜...

    材料:三文魚柳、地捫青芥辣蛋黃醬汁、洋蔥、紅甜椒、青蔥、日式麵包糠、生抽、麻油、糖、薑粉(Gro...

  • 必學家常菜 - 薯仔燜雞翼

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    一款香港家庭必備的家常菜,這次來分享一下我家的做法吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小...

    材料:雞中翼、蠔油、生抽、紹興酒、老抽、糖、鹽、麻油、粟粉、生油、薯仔、紅蔥頭、蒜頭、薑、蔥、水...

  • 印度瑪莎拉雞

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    一款不帶辣味的印度菜色,充滿異國風味又好下飯,在家都能簡單做到呢! 歡迎到面書專頁讚好!有...

    材料:去骨雞腿肉、原味無糖純乳酪、鹽、黑椒碎、黃薑粉、煙燻甜紅椒粉、Garam Masala P...

  • 意式白酒蒜味蝦意粉

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    芝士﹑白酒﹑檸檬加上大蝦,優雅而且充滿意式味道,推介這款做法簡單但不絕平凡的意粉! 歡迎到...

    材料:意粉、橄欖油、蝦、蒜頭、乾紅辣椒碎(Red Pepper Flakes)、牛油、白酒、檸檬...

  • 酸甜幼滑 - 酸忌廉檸檬批

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    洋溢夏日氣息的一種甜點,酸酸甜甜不會過膩,非常美味,極度推薦給喜歡檸檬或喜歡幼滑口感的朋友! ...

    材料:消化餅、無鹽牛油溶液、蛋黃、新鮮檸檬汁、檸檬皮屑、砂糖、鹽、粟粉、牛奶、無鹽牛油、酸忌廉、...

  • 窩心易做 - 周打海鮮湯

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    還是自己做的吃起來材料最豐富,這種窩心的西式湯品不難做而且保證好味道,快來試試吧! 歡迎到...

    材料:蝦仁、鯰魚柳、煙肉、洋蔥、西芹、甘筍、薯仔、粟米粒、麵粉、無鹽牛油、上湯(已調味)、洋蔥粉...

  • 抹茶忌廉戚風蛋糕

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    近來周圍都掀起一陣抹茶熱,這次來做一個基本款的蛋糕湊湊熱鬧吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多...

    材料:低筋麵粉、糖霜 Icing Sugar、抹茶粉、泡打粉、鹽、菜油、牛奶、蛋黃、蛋白、他他粉...

  • 甜辣沙拉雞意粉

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    夏日炎炎,來做個酸酸甜甜帶微辣又色彩縯縯的意粉開胃一下吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜...

    材料:意粉、雞腿扒、鹽、橄欖油、紅燈籠椒、黃燈籠椒、蒜頭、蛋黃醬、泰式甜辣醬、蜜糖、是拉差辣椒醬...

  • 2種材料 - 香蕉OREO軟雪糕 【盛夏甜品大作戰】

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    只要兩種材料,不用加糖或忌廉就可以做出這種神奇的雪糕,快試試吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食...

    材料:熟透香蕉 (中至大型)、OREO 夾心餅乾

成波之路

殿堂廚師

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