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簡易晚餐《蕃茄韮菜牛肉炒意粉》
以用來做"蕃茄牛肉炒蛋"的材料,改變一下用來做意大利粉,賣相和味道都出奇的好!很快可以完成! ...
材料:意大利粉No.3、免治牛肉、罐裝蕃茄、洋蔥、韮菜、蒜茸、醬油、酒、黑胡椒、橄欖油、鹽、黑胡...
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週末好"煮"意《檸檬香草烤雞》
家裏常做的烤雞,選擇質素較好的急凍雞,也能吃到雞本身的鮮味,而且肉非常嫩滑!這味餸能夠一鍋到底,...
材料:法國急凍穀飼雞、檸檬、蒜頭、新薯、澳洲紅蘿蔔、洋蔥、(蔬菜種類隨意,適合烤焗即可)、黑胡椒...
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《土魷蟲草花燕麥蒸肉餅》
土魷蒸肉餅是非常經典的家常菜,通常用帶有肥油的豬肉做比較美味,但以健康角度來說,肥肉都是少吃為妙...
材料:豬柳脢瘦肉、乾魷魚、蟲草花、原片燕麥、醬油、糖、白胡椒粉、生粉(太白粉)、麻油
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夏日開胃菜《紫蘿彩椒炒雞片》
每到夏天就會很想吃這個菜,自製子薑配菠蘿,酸酸甜甜很醒胃,跟煎香了的雞腿肉很配! 請到"米太廚...
材料:去皮去骨雞腿、罐頭波蘿、紅椒、綠燈籠椒、洋蔥、子薑、蒜頭、子薑醋、黃糖、鹽、白胡椒粉、生粉...
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客家風味《黃豆煎燜釀豆腐》
這是一道很好吃的客家菜,濃濃的豆香,加上豬肉和蝦肉的鮮味,很好下飯的呢! 歡迎到"米太廚房手記...
材料:硬豆腐、豬絞肉、急凍蝦肉、冬菇、黃豆、蠔油、醬油、黃糖、白胡椒粉、紹興酒、水
米太廚房手記
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