總共11篇食譜
  • 金瓜野菌雞肉藜麥飯

    米太廚房手記

    把美味健康的食材用烤焗和蒸的方法做成一道營養全面的飯,色香味全,又可保留食物的原汁原味! ...

    材料:南瓜、雞腿肉、牛肝菌、啡蘑菇、白米、白藜麥、紅/黃燈籠椒、蘆筍、松子仁、雞湯、蒜茸、料理酒...

  • 日式水波蛋牛肉飯(影片)

    米太廚房手記

    美味又營養的日式牛肉飯,配軟滑溏心水波蛋,幸福就係咁簡單! 歡迎到米太廚房手記Facebook...

    材料:肥牛肉片、洋蔥、蒜泥、雞蛋、蔥花、醬油、鰹魚汁、味醂、料理酒、糖

  • 《栗子香菇雞飯》

    米太廚房手記

    晚餐想食得好又沒太多時間準備?可以用電飯煲做一鍋"煲仔飯"! 準備時間大約半個鐘,之後交給電飯煲...

    材料:雞腿肉、香菇、栗子、蒜茸、米、醬油、糖半茶匙、白胡椒、麻油(香油)

  • 印度咖哩雞配香飯

    米太廚房手記

    印度咖哩香料味濃郁,夠刺激,再配個香飯就更美味! 令人難以抗拒! 歡迎到"米太廚房手記"F...

    材料:雞腿肉、洋蔥、蒜頭、薑、罐裝番茄、椰漿、鹽、松子或熟腰果、黃薑粉、孜然粉、芫茜粉、辣椒粉

  • 黃金比例《健康三色飯》

    米太廚房手記

    關注健康的朋友都知道,糙米和紅米營養和纖維都比白米高,而且GI相對偏低,是優質穀麥!但是處理不當...

    材料:白米、糙米、紅米、水

  • 《越式香茅豬扒飯》

    米太廚房手記

    易做又冶味的越式香茅豬扒飯,香茅豬扒用烤焗方法做,沒有煎炸的肥膩,又可保留肉汁!配自製越式魚露汁...

    材料:豬排、雞蛋、香茅、蔥白、蒜頭、魚露、醬油、黃糖、黑胡椒、油、魚露、砂糖、水、蒜茸、指天椒(...

  • 日式汁燒牛肉飯 配 水波蛋

    米太廚房手記

    快餐都可以是高質素的!自己動手15分鐘就做得到! 比起在餐廳吃更滿足哦! 歡迎到米太廚房手記F...

    材料:(3人份量)、肥牛肉片、洋蔥、蒜泥、雞蛋、蔥花、熟芝麻、醬油、油膏/老抽、鰹魚汁、味醂、料...

  • 珍寶烤肉丸 配 小米飯【百得利健康油你話事】

    米太廚房手記

    懶洋洋的週末,只需利用雪櫃裏蔬菜和肉類的"存貨",不用開火,便可製作簡單飯餐,肉丸內加入百得利特...

    材料:(3人份量,6個肉丸)、白米、小米、免治牛肉、德國紐倫堡腸、洋蔥、大蘑菇、青、紅、黃燈籠椒...

  • 雜菌意大利飯(電飯煲版)

    米太廚房手記

    在冰箱發現已被遺忘的龍蝦頭,剛好又買了大量菇菌,做個risotto正好!用電飯煲煮出來的效果也很...

    材料:意大利米(Risotto)、洋蔥、牛油、白酒、大啡菇、本菇、乾茶樹菇半碗、帕爾馬芝士(Pa...

  • 五分鐘起菜-《和風免油火炒飯》

    米太廚房手記

    超快速1人日本料理,把雪櫃裏的食材配搭一下,只用微波爐,3分鐘就可以起菜!鑊也不用洗! 沒有用油...

    材料:三色飯(冷飯)、本菇、韮菜、小魚乾、雞蛋、鰹魚汁

殿堂廚師

米太廚房手記 的粉絲 (310)

米太廚房手記 的關注 (1)