-
西班牙黑毛豬帶骨豬扒
西班牙黑毛豬的飼料是以橡木子,香草等為主,去除了豬肉的羶味,帶著獨一無二的榛果香味,濃郁且鮮嫩,...
材料:西班牙黑毛豬帶骨豬扒、伴菜種類、生果種類、牛油、黑椒粉、雜香草、法國芥未醬約、海鹽、油、砂...
-
牛肝菌忌廉咖哩海鮮通心粉【地捫輕鬆新煮意】
家人於歐洲買了牛肝菌給我整菜式,於是我就用了地捫忌廉咖喱醬,配了雜錦海鮮及加了車打芝士去焗通心粉...
材料:通心粉、雜錦海鮮1包、牛肝菌、地捫忌廉咖喱醬、車打芝士碎、海鹽、紹興酒、胡椒粉
-
蜜瓜果肉纖維布甸【Panasonic夏日鮮果食譜】
蜜瓜果肉纖維布甸亦是用了PanasonicMJ-L500型號的慢磨果汁機去做這款布甸,將蜜瓜用慢...
材料:鮮榨哈蜜瓜汁、鮮榨哈蜜瓜果肉、淡忌廉、砂糖、魚膠粉、呍呢嗱香草糊/呍呢嗱香草精
-
糯米釀鮮魷【地捫輕鬆新煮意】
糯米釀鮮魷是將糯米飯釀入鮮魷內,再將鮮魷煎香,配合地捫香辣蕃茄汁去食用,鮮魷配了香辣茄汁,是一款...
材料:大鮮魷、蒸熟糯米飯、細冬菇、細蝦米、地捫香辣蕃茄汁、老抽、味椒鹽、紹興酒、砂糖、老抽、紹興...