總共407篇食譜

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  • 黑木耳椒麻肉片
    黑木耳椒麻肉片

    komama

    平日遇到沒有食慾的時候，就會特別想吃點辣辣的開胃小菜，這時「黑木耳椒麻肉片」就是一道挺不錯的料理...

    材料：紅椒麻辣黑菇醬、豬肉片、小白菜、蒜頭、辣椒、青蔥、醬油

  • 酸辣黑菇醬蒸鰆魚
    酸辣黑菇醬蒸鰆魚

    komama

    鰆魚，俗稱土魠魚，一般料理鰆魚的方式，不外乎採用乾煎、紅燒或酥炸等烹調手法，然而這次分享的「酸辣...

    材料：鰆魚塊(土魠魚塊)、小辣椒、蒜頭、青蔥、青檸酸辣黑菇醬、鹽巴

  • 可可脆片米布丁
    可可脆片米布丁

    komama

    營養學家老強調早餐很重要，原因在於睡前若未進食，隔天又不吃早餐，胃部會因缺乏食物消化而胃酸分泌過...

    材料：黑木耳米布丁、可可脆片

  • 黑木耳蒲瓜貢丸湯
    黑木耳蒲瓜貢丸湯

    komama

    蒲瓜能消暑，在炎熱炙燒的七月天裡，剛脆就拿來與黑木耳養生露與香菇貢丸一起燉煮成湯品，整個料理過程...

    材料：蒲瓜、香菇貢丸、黑木耳養生露、水、鹽巴

  • 黑Q醋拌白菜
    黑Q醋拌白菜

    komama

    邁入四月天以來，天氣逐漸變熱，不自覺在料理的烹調變化上，就會想做些帶有涼爽滋味的小菜來嚐鮮，而這...

    材料：白菜、黑木耳QQ圓(起司)、核桃、羅勒葉、蘋果醋、檸檬汁、胡椒粉、鹽巴

  • 黑Q鮪魚蔬果義麵沙拉
    黑Q鮪魚蔬果義麵沙拉

    komama

    這道「黑Q鮪魚蔬果義麵沙拉」，便是採用起司口味的黑木耳QQ圓搭配螺旋義大利麵，輔以番茄、小黃瓜、...

    材料：黑木耳QQ圓(起司)、螺旋義大利麵、小黃瓜、鳳梨、玉米粒、牛番茄、鮪魚罐頭、橄欖油、羅勒葉...

  • 黑木耳土魠魚湯
    黑木耳土魠魚湯

    komama

    一般料理土魠魚的方式，不外乎採用乾煎、紅燒或酥炸等烹調手法，而今天分享的「黑木耳土魠魚湯」，單純...

    材料：黑木耳養生露、水、土魠魚片、青蔥、薑絲、鹽巴、胡椒粉、米酒

  • 黑木耳洋蔥蒸蛋
    黑木耳洋蔥蒸蛋

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    少部分的朋友卻因為怕洋蔥的嗆鼻味，而不愛吃洋蔥，但其實只要烹調得宜，也能將洋蔥料理成一道佳餚。如...

    材料：洋蔥、鴨蛋、黑木耳養生露、雞湯、香菜、鹽巴

  • 黑木耳青木瓜燉雞湯
    黑木耳青木瓜燉雞湯

    komama

    前陣子收到朋友送來的青木瓜，本想拿來燉排骨，但剛好又看到雞腿肉在特價，在「省」字念頭的呼喊下，便...

    材料：黑木耳養生露、青木瓜、雞腿塊、水、米酒、鹽巴、老薑

  • 黑木耳青木瓜雞湯粥
    黑木耳青木瓜雞湯粥

    komama

    最近我們幸運地收到由巧活食品提供試食的原味雞湯，當下第一個想法就是拿來煮粥，此外為了增加粥品的豐...

    材料：生米、原味雞高湯、黑木耳養生露、青木瓜、豆棗、雞蛋、鹽巴

komama

殿堂廚師

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  • 《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色品牌，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓、黑木耳雪綿酪等商品！https://www.pinkoi.com/store/komama

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