可可脆片米布丁
營養學家老強調早餐很重要，原因在於睡前若未進食，隔天又不吃早餐，胃部會因缺乏食物消化而胃酸分泌過多，長期下來容易有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等腸胃道疾病。只是近日氣溫又逐漸變得悶熱，讓人對於燒騰騰的早餐，敬謝不敏，這時不妨來上一碗「可可脆片米布丁」，一次就能補充鮮奶、黑木耳、白米與穀類的營養素，呷巧又能吃飽！
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1準備黑木耳米布丁與可可脆片等料理食材。
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2將少許可可脆片，方置於盛裝蓉器的最底層。
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3將黑木耳米布丁填滿在可可脆片的上層，至八、九分滿。
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4取一透明小塑膠帶，放入些許可可脆片後，直接敲碎。
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5最後將敲碎的可可脆片，灑滿在黑木耳米布丁上即可。
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6品味時，只要簡單地拌一拌，呷巧又能吃飽！
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7黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，並經過二次電鍋燉煮而成，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影，是一道營養又健康的米食甜品！
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