黑Q醋拌白菜 2014 年 07 月 31 日發佈 komama 列印 0 1 954 請稍等. 請稍等. 邁入四月天以來,天氣逐漸變熱,不自覺在料理的烹調變化上,就會想做些帶有涼爽滋味的小菜來嚐鮮,而這次則選擇大白菜與黑木耳QQ圓來玩味,只要搭配些許核桃,佐以蘋果醋、檸檬汁與胡椒粉等調味料,就能一人輕鬆完成「黑Q醋拌白菜」這道清爽美味的涼拌料理。大白菜的爽脆結合黑木耳QQ圓的Q彈與核桃的酥脆,每吃一口都讓人在味蕾上為之驚艷,加上食材低脂高纖,除能增加飽足感,吃多也不怕胖! 食材 (3-4人) 5分鐘內 食材 白菜 1/2顆 黑木耳QQ圓(起司) 1杯 核桃 少許 羅勒葉 適量 蘋果醋 1大匙 檸檬汁 1/2大匙 胡椒粉 少許 鹽巴 酌量 1準備黑木耳QQ圓(起司)、白菜與核桃等料理食材。 2將白菜用水充分洗淨後,分切成細絲備用。 3將切好的白菜絲放入大碗中,放入鹽稍抓一下。 4將對切成半起司口味的黑木耳QQ圓與核桃也放入碗中。 5最後添加蘋果醋、檸檬汁、胡椒與羅勒葉來調味,拌勻即可食用。 6大白菜的爽脆結合黑木耳QQ圓的Q彈,每吃一口都好吃! 7黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除單吃品味之外,也可將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,滿足味蕾上不同滋味享受。 TIPS 部落格.http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
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