總共407篇食譜

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  • 黑Q乳酸飲
    黑Q乳酸飲

    komama

    一開始只需將黑木耳QQ圓倒入玻璃杯中，然後再將乳酸飲品直接倒入杯中至杯口處，最後再輕輕地稍微互相...

    材料：黑木耳QQ圓(可可)、活益比菲多

  • 火山黑Q雪綿酪
    火山黑Q雪綿酪

    komama

    會有這次的玩味想法，主要因曾經在一本書上看到「火山冰淇淋」的料理作法，有些業者則以「溺斃的冰淇淋...

    材料：黑木耳雪綿酪(鮮奶)、黑木耳QQ圓(咖啡)、濾掛式咖啡

  • 黑Q筊白筍萵苣沙律
    黑Q筊白筍萵苣沙律

    komama

    想要吃點蔬食，除了上餐館一途之外，在家自己動手料理也是個不錯的選項，像這道「黑Q筊白筍萵苣沙律」...

    材料：波浪茭白筍、萵苣、黑木耳QQ圓(咖啡)、胡椒粉、羅勒葉、小黃瓜醬、黃芥末醬

  • 黑木耳鮭魚味噌湯
    黑木耳鮭魚味噌湯

    komama

    味噌湯的作法與其它湯品相比，不需要費時耗工的熬煮高湯，準備的材料也相對便宜，同時還能有多種食材的...

    材料：鮭魚片、豆腐、青蔥、黑木耳養生露、水、味噌、鹽巴

  • 麻辣黑菇醬拌筍絲
    麻辣黑菇醬拌筍絲

    komama

    這道「麻辣黑菇醬拌筍絲」，屬於無油輕美食，吃來清爽、微辣又健康，還可同時攝取黑木耳與筊白筍本身所...

    材料：波浪茭白筍、紅椒麻辣黑菇醬、胡椒粉、羅勒葉

  • 黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉
    黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉

    komama

    這道「黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉」，不僅色澤亮麗、滋味爽口，多層次口感變化，更讓人愛不釋嘴，一口接著一...

    材料：青蔥、雞肉、紅蘿蔔、黑木耳QQ圓(抹茶)、醬油、白醋、胡椒粉、辣油、羅勒葉、白芝麻

  • 黑木耳吻仔魚蒸飯
    黑木耳吻仔魚蒸飯

    komama

    趁著今天忙裡偷閒的空檔，將吻仔魚搭配高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳養生露與白米等食材，一同料理成「黑木耳...

    材料：吻仔魚、高麗菜、紅蘿蔔、白米、黑木耳養生露、枸杞、鹽巴

  • 黑木耳山藥排骨湯
    黑木耳山藥排骨湯

    komama

    在藥補不如食補的養生風潮下，能夠兼具滋補養生與美味口感的食材，自然大受歡迎，而山藥正好躬逢其盛，...

    材料：黑木耳養生露、水、排骨、山藥、枸杞、紅棗、丹蔘、鹽巴、胡椒粉

  • 黑木耳番茄冷湯
    黑木耳番茄冷湯

    komama

    繼上次分享黑木耳養生露與小番茄一起混搭而成的「黑木耳番茄汁」後，這次要介紹的玩味料理法，也就是「...

    材料：黑木耳養生露、小番茄、甜椒、九層塔、橄欖油、紅酒醋、胡椒粉、鹽巴、乾羅勒葉

  • 黑木耳奶凍飲
    黑木耳奶凍飲

    komama

    「黑木耳奶凍飲」就是將鮮奶與黑木耳健康凍作個搭配，先將黑木耳健康凍自容器中倒出，用水果刀將黑木耳...

    材料：黑木耳健康凍、鮮奶

komama

殿堂廚師

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  • 《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色品牌，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓、黑木耳雪綿酪等商品！https://www.pinkoi.com/store/komama

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