JessicaKitchen
牛尾香噴噴,肉質軟稔,入味
材料：牛尾、紅蘿蔔、鹽、紅酒、水、百里香、茄膏
南瓜香甜又可口,配上香濃的醬汁和排骨
材料：排骨、南瓜、蒜蓉豆豉醬、蠔油、糖、水
開胃韓式泡菜,可以作為佐餐小菜,又可以作為食材
材料：大白菜、紅蘿蔔(加減)、韭菜(加減)、鹽、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉
豆腐味道清淡與海鮮一同燴煮,帶出鮮甜
材料：豆腐、蝦仁、帶子、雞湯、生粉水、胡椒粉
鹹鹹香香辣辣,讓人忍不住一口再一口
材料：免治豬肉、豆腐、辣豆瓣醬、生抽、糖、水
台灣人的松阪豬是香港常見的豬頸肉,豬頰連接下巴處,一隻豬的頸部只能取出兩塊
材料：松阪豬、杞子、杏鮑菇、麻油、薑、米酒、水、醬油
蠔乾身脆口不用炸,酒味好香,材料簡單,在家也能煮出大排檔風味
材料：蠔、薑、蔥、生粉、生抽、紹興酒
酸酸甜甜的口感,雞蛋與蕃茄都很濃郁
材料：蕃茄、蛋、茄汁、糖、鹽
酸甜微辣的醬汁包覆在鮮甜的蝦球上
材料：蝦仁、米酒、辣豆瓣醬、茄汁、砂糖、水
大排檔必食嘅惹味小炒
材料：牛柳粒、薯仔、蜜糖、芝麻、水、梳打粉、蠔油、糖
