總共22篇食譜
  • 懶人版粟米芝士片

    輕熟女廚房

    看足球、看電影、電視,無所事事時都喜歡來了小吃,今次做個懶人版芝士粟米片。

    材料:原味粟米片、Mozzarella cheese、車打芝士碎、Salsa醬

  • 滷水豬脷、雞奕、蛋

    輕熟女廚房

    滷味是一種很方便的食物,只要做好,隨時可以加熱來吃。只要控制好時間,所以材料都剛好入味,肉不會散...

    材料:豬脷、雞奕、蛋、李錦記滷汁、水、蒜瓣、薑、白米酒

  • 杞子豬腰瘦肉湯

    輕熟女廚房

    這湯是從小媽媽每個月都會煮給我喝的湯水,材料簡單,但可補身。清晨一早買的新鮮豬腰,加上處理得好,...

    材料:新鮮豬腰、瘦肉、杞子、鹽、魚露、白胡椒粉

  • 簡單的泡菜煎餅

    輕熟女廚房

    自己在家做泡菜煎餅,又便宜又簡單!

    材料:泡菜、泡菜汁、麵粉、水、鹽、糖

  • 濃厚泡菜豬肉鍋

    輕熟女廚房

    秋風起,但我唔鍾意食蛇,想食暖笠笠嘅窩物! 我煮嘅泡菜豬肉窩加咗韓國麵豉醬,味道更濃厚!

    材料:五花腩、韓國午餐肉、泡菜、金菇、豆腐、韓國辣醬、韓國麵豉醬、黑芝麻酒、蒜瓣、辣椒粉、蔥花

  • 蘋果蟲草花螺頭湯

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    滋陰、潤肺、健脾,不寒不燥。 如果秋冬時就可加d紅棗、杞子!

    材料:蘋果、蟲草花、乾螺頭、淮山、南北杏、瘦肉

  • 柚子蜜煎雞扒

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    清新的柚子蜜除了用來沖飲品,還可以用來做醬配雞扒,產生火花。

    材料:雞脾扒、柚子蜜、鹽、胡椒粉、紹酒、生粉、生抽、水、薑、蒜瓣

  • 水波蛋 (Benedict egg)

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    假日不如花幾分鐘時間,煮個愛心早餐給自己和家人吃吧。

    材料:蛋、白醋、鹽、水

  • 香甜蘿蔔炆排骨

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    秋冬白蘿蔔當造,清甜無渣。除了可以炆牛腩,用來炆一字排骨都非常之美味! 我用了乾曬魷魚片和八角吊...

    材料:白蘿蔔、一字排骨、蒜、八角、乾曬魷魚、芫荽、魚露、黑胡椒粒、鹽、糖、生抽、水

  • 蟲草花杞子榣柱粥

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    粥最可清腸胃,但如果嫌白粥太單調,可以試試這個<蟲草花杞子榣柱粥>,榣柱嘅鮮味加上蟲草花同杞子嘅...

    材料:榣柱、蟲草花、杞子、米

正式廚師

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