濃厚泡菜豬肉鍋 2015 年 10 月 12 日發佈 輕熟女廚房 列印 1 14 5047 請稍等. 請稍等. 秋風起，但我唔鍾意食蛇，想食暖笠笠嘅窩物！ 我煮嘅泡菜豬肉窩加咗韓國麵豉醬，味道更濃厚！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 五花腩 半磅 韓國午餐肉 1盒 泡菜 3湯匙 金菇 1包 豆腐 1塊 韓國辣醬 1湯匙 韓國麵豉醬 1湯匙 黑芝麻酒 2茶匙 蒜瓣 2粒 辣椒粉 1茶匙 蔥花 少許 1五花腩用蒜蓉、泡菜、泡菜汁、韓國辣醬、麵豉醬拌勻醃10分鐘 2把醃好的五花腩、泡菜和午餐肉一起下鑊炒至8成熟（不用加油） 3加入水，水位剛好蓋過食材。滾10分鐘後加入切件豆腐，關蓋滾2分鐘，之後加金菇再關蓋滾2分鐘，最後灑上蔥花。
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