總共27篇食譜
  • 泡菜湯

    肥野廚房

    傳統的韓式泡菜湯係要先用anchovy魚仔煮好個湯底先再整, 可能對香港人黎講比較難買到材料同複...

    材料:洋蔥切絲、蒜頭切成蓉、豬腩肉、油、泡菜、韓式辣醬、韓式辣椒粉、水、豆腐

  • 白酒煮新鮮青口

    肥野廚房

    平時在香港買到的青口大部份都是雪藏同埋已經煮熟左的, 今次在英國見到有新鮮青口所以就整左喱個小小...

    材料:青口、蒜頭、洋蔥、蕃茜、牛油、低鹽雞湯粒、白酒

  • BBQ豬肋骨

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    去親食西餐都總有朋友會叫佢 所以今次就分享一個簡單版做法

    材料:豬肋骨、brown sugar、海鹽、黑胡椒碎、蒜粉、Paprika 粉、BBQ醬

  • 自家製蕃茄肉丸湯

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    而家夏天好似成日都冇咩胃口咁, 喱個湯酸酸地, 又簡單又夠健康 請訂閱facebook /...

    材料:免治豬肉、白蘑菇、雞蛋、蔥、蕃茄、薑絲、粟米、水、生抽、蠔油、Dried Parsley、...

  • 氣炸西式香草豬扒

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    超簡單快手的氣炸西式香草豬扒,保留肉味以及肉質勁Juicy 請subscribe yout...

    材料:加拿大無激素無骨豬扒、蒜頭、橄欖油、檸檬汁、乾Parsley、海鹽、黑胡椒碎

  • 氣炸鍋超脆皮咸豬手

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    脆皮到不得了,脆到同出面德國餐廳食咸豬手咁

    材料:豬手、米酒、蒜頭、海鹽、黑胡椒、醋

  • 豬扒食譜

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    有朋友話屋企整豬扒黎黎去去都係𠴱一兩款,屋企人都食到有d悶,所以今日就分享多一款住家豬扒食譜 ...

    材料:豬扒、蒜頭、芫茜頭、牛奶、生抽、蠔油、老抽、黑胡椒粉、油、紅糖

  • 煎雞扒

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    好簡單的煎雞扒食譜, 醃料帶點泰式的味道

    材料:雞扒、鹽、水、芫茜、油、魚露、蒜頭、生抽、蠔油、白胡椒粉、紅糖、老抽

  • 中式燒春雞

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    講起燒春雞通常大家都覺得係西式做法,其實調味料改下就可以改成中餐

    材料:春雞、生抽、老抽、米酒、魚露、五香粉、花椒粉、胡椒粉、海鹽、八角、香葉

  • 中式烤豬肋骨

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    通常烤豬肋骨都係用BBQ醬去整,如果想轉個口味,可以試下用中式醃製嘅方法

    材料:豬肋骨、生抽、老抽、海鹽、油、五香粉、薑黃粉、孜然粉、花椒粉、紅糖、蒜片、薑蓉

正式廚師
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