總共6篇食譜
  • 牛肉絲炒蒟蒻烏冬 (低碳減肥食譜)

    肥野廚房

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    材料:牛肉、生粉、白酒、生抽、胡椒粉、蠔油、老抽、橄欖油、大杏鮑菇、長尖椒、蒜頭、蒟蒻烏冬

  • 黑椒薯仔牛肉粒

    肥野廚房

    最近冇得出去大排檔, 但都可以在家整個家庭版的黑椒薯仔牛肉粒, 簡單快手又好食 之前亦做過...

    材料:蒜頭、洋蔥、蔥、牛肉、薯仔、油、生粉、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、bro...

  • 紅酒炆牛展

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    因為先排去奧地利做野時,個客送左兩支奧地利靚紅酒俾我,加上而家天氣凍冰冰,紅酒炆牛展配上紅酒飲真...

    材料:牛展、橄欖油、洋蔥、海鹽、黑胡椒碎、蒜頭、甘荀、意大利蕃茄碎、紅酒

  • 黑啤炆牛肋條

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    而家天氣咁凍, 炆嘅餸令人食完暖笠笠, 用啤酒炆肉可以令肉質更鬆軟, 而黑啤就更能提升肉味

    材料:牛肋條、洋蔥、黑啤、油、薑、鹽、雞味濃湯寶、白醋、百里香、紅糖、月桂葉、牛油、面粉

  • 牧羊派Shepherd's Pie

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    英國人的comfort food, 傳統的牧羊派係用羊肉做的, 但其實而家都已經有好多唔同做法,...

    材料:薯仔 (去皮切塊)、免治牛肉、洋蔥( 切塊 )、紅蘿蔔 (去皮切粒)、蒜蓉、牛肉味GRAV...

  • Simple Meatloaf 簡易美式肉餅

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    Meatloaf的做法有好多種, 有人會加蕃茄, 香草, 蔬果, BACON 入去, 但今次我就...

    材料:免治牛肉、洋蔥、橄欖油、牛油、雞蛋、鹽、喼汁、黑胡椒粉、芥末、麵包、牛奶、茄汁

肥野廚房

金牌廚師

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