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花雕醉雞卷

肥野廚房

花雕醉雞卷係浙江那邊很出名的一道涼拌小菜, 這個做法亦好簡單追蹤更多食譜： YouTu...

材料：雞扒、杞子、花雕酒、白胡椒粉、粉紅鹽/海鹽、紅棗、冰、魚露
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泰式椰子雞湯

肥野廚房

香港人應該唔會對喱個湯陌生，平時去泰國都應該食過好多次而家泰國就未去到，不如屋企自己整個好簡...

材料：雞柳/雞胸、秀珍菇、南薑、香茅、青檸葉、青檸、辣椒仔、乾蔥頭、低鹽雞湯、椰奶、brown ...
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手撕雞肉涼拌

肥野廚房

手撕雞肉涼拌咸咸酸酸辣辣, 最適合現在這個天氣, 十分開胃

材料：雞脾、蔥、薑、料酒、芫茜、小黃瓜、檸檬、蒜蓉、辣椒粉、白芝麻、油、生抽、陳醋、蠔油、鹽、麻...
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氣炸酥皮雞粒

肥野廚房

15分鐘就可以做起的氣炸小食

材料：雞柳、印度飛餅、洋蔥、米酒、生抽、老抽、蠔油、孜然粒
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[抗疫食譜] [調理身體] 蒜頭雞湯

肥野廚房

抗疫除左要帶口罩, 勤洗手, 增強自己的免疫力都好重要成日都聽講話蒜頭殺菌, 其實係因為佢入...

材料：雞、蒜頭、杞子、紅棗、油、麻油、水、米酒
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[新手必睇] [零失敗] 醬油雞翼, 送飯一流

肥野廚房

調味料都係屋企必有的簡單調味料, 做法簡單, 岩曬一家大細其實醬油雞翼應該係每個家庭都有自己...

材料：雞翼、蒜頭、薑、料酒、生抽、老抽、蜜糖、油、黑胡椒粉、啤酒/水、白芝麻粒
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脆皮墨西哥捲餅

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脆皮墨西哥捲餅, 配牛油果同雞肉, 健康又飽肚, 適合一家大細, 減肥健身緊嘅你都啱食, 仲要好...

材料：墨西哥捲餅、雞胸肉、牛油果、車打芝士、羅勒葉、海鹽、黑胡椒碎、酸奶油、乾迷迭香、蕃茄仔、橄...
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氣炸雞脾(懶人食譜)

肥野廚房

身為香港人都應該對生炸脾唔階生以前屋企想整生炸脾, 下下要開油鍋, 炸完d油又唔知要好唔要好...

材料：雞脾、蒜頭、薑、鹽、生抽、白胡椒粉、老抽
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煎雞扒

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好簡單的煎雞扒食譜, 醃料帶點泰式的味道

材料：雞扒、鹽、水、芫茜、油、魚露、蒜頭、生抽、蠔油、白胡椒粉、紅糖、老抽
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中式燒春雞

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講起燒春雞通常大家都覺得係西式做法,其實調味料改下就可以改成中餐

材料：春雞、生抽、老抽、米酒、魚露、五香粉、花椒粉、胡椒粉、海鹽、八角、香葉

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