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粢飯

Chaomum Cooking

我最喜歡吃料超多的粢飯，所以每次做，餡料都會爆出來，吃一個當午餐已經夠，雖然這個粢飯看起來沒那麼...

材料：長糯米、水、榨菜、油條、肉鬆、鹹蛋黃碎
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麻藥雞蛋

Chaomum Cooking

麻藥雞蛋是來自韓國簡單料理，一吃真的會上癮，欲罷不能，難怪會叫麻藥雞蛋，單吃麻藥雞蛋已經很好吃...

材料：雞蛋(室溫)、冷凍蒜蓉磚/蒜蓉、冷凍洋蔥磚/洋蔥碎、辣椒、蔥、醬油、水、白糖、麥芽糖、麻油...
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酸梅蒸排骨

Chaomum Cooking

這道菜酸甜開胃，記得多煮幾碗白飯！用自製酸梅蒸排骨，排骨蒸到又軟又滑的秘訣，不會水汪汪，跟酒樓吃...

材料：冷凍排骨、酸梅、糖、甜麵醬、胡椒粉、栗粉、油
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蝦膠釀勝瓜

Chaomum Cooking

夏天是吃瓜的季節，今天來做蝦膠釀勝瓜，超簡單易做，而且鮮甜好吃，顏值又高，很適合宴客！ You...

材料：蝦膠、勝瓜、杞子、栗粉、蠔油(茨汁)、醬油(茨汁)、糖(茨汁)、栗粉(茨汁)、水(茨汁)
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蒸水蛋

Chaomum Cooking

蒸水蛋看似簡單，但暗藏玄機，要蒸出滑嫩像布丁的水蛋，水和蛋的黃金比例是什麼？蒸蛋時間是多少？蒸水...

材料：雞蛋、水、鹽、醬油、熟油、蔥花
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油炸鬼糖水

Chaomum Cooking

事源有位朋友的朋友說油炸鬼可以煮糖水，還很好吃，我那位朋友跟我分享後，好奇心驅使下，我忍不住嘗做...

材料：隔夜油炸鬼、雞蛋、冰糖、水
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櫛瓜煎蛋

Chaomum Cooking

猜到櫛瓜在香港叫什麼嗎？櫛瓜煎蛋簡單快捷，健康好吃！櫛瓜爽脆多汁，每口都有濃濃蛋香！ ...

材料：櫛瓜、雞蛋、粟粉、鹽
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鬼馬油炸鬼

Chaomum Cooking

鬼馬油炸鬼，好吃到停不了！！簡單易做，只需2樣材料，免油炸，無需氣炸鍋！！

材料：油炸鬼、虎斑花枝漿、芫荽、辣椒
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電飯煲Pepper lunch牛肉飯

Chaomum Cooking

係屋企都可以整Pepper lunch牛肉飯，仲要用電飯煲就得，非常簡單易做！ ...

材料：米(煮飯)、自製牛油(煮飯)、水(煮飯)、牛肉、粟米、蔥花、冷凍洋蔥磚、冷凍蒜蓉磚、燒烤汁...
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泰式涼拌魷魚

Chaomum Cooking

這幾天天氣太熱了！開始要做涼拌菜，簡單快捷，酸辣開胃，清新涼快！

材料：魷魚、芫荽、辣椒、檸檬、醬油、魚露(醬汁)、白糖(醬汁)、蒜蓉辣椒醬(醬汁)、檸檬汁(醬汁...