油炸鬼糖水

2022 年 05 月 10 日發佈 Chaomum Cooking 列印
油炸鬼糖水
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事源有位朋友的朋友說油炸鬼可以煮糖水，還很好吃，我那位朋友跟我分享後，好奇心驅使下，我忍不住嘗做看看，原來味道是這樣⋯⋯

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 隔夜油炸鬼 1條
    • 雞蛋 1個
    • 冰糖 40克
    • 水 700毫升
  • step1: 隔夜油條切塊
    1隔夜油條切塊
  • step2: 打散雞蛋
    2打散雞蛋
  • step3: 冰糖加水，中火煮
    3冰糖加水，中火煮
  • step4: 煮到冰糖溶化，加油條，把油條煮軟
    4煮到冰糖溶化，加油條，把油條煮軟
  • step5: 油條變軟，可以關火，慢慢分次加入蛋液，一邊加一邊攪拌
    5油條變軟，可以關火，慢慢分次加入蛋液，一邊加一邊攪拌
TIPS
＊最好用片糖，如果沒有就用冰糖
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