腐竹雞蛋糖水 2016 年 12 月 06 日發佈 BaiB 列印 2 23 10098 請稍等. 請稍等. 清心潤燥的簡易糖水，15分鐘輕鬆搞定。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 腐竹 25g 雞蛋 1只 薑片 兩片 冰糖 適量 水 2.5碗 1薑片放入鍋中，加水，煮開。 2腐竹洗淨，撕碎，放入鍋裡；腐竹煮軟後，打進雞蛋，攪拌成蛋花 。 TIPS 1、腐竹撒得越碎越煮透，但不能太小，會煮過變成豆漿 2、薑片必加，去腥暖胃
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