粢飯
2022 年 07 月 14 日發佈 Chaomum Cooking
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我最喜歡吃料超多的粢飯，所以每次做，餡料都會爆出來，吃一個當午餐已經夠，雖然這個粢飯看起來沒那麼漂亮，但真的超好吃，如果你吃過就會明白！
影片：https://youtu.be/FsIBOh2Xodg
影片：https://youtu.be/FsIBOh2Xodg
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1長糯米用水洗2遍，浸泡4小時以上，放煲湯袋/蒸布上，加1:1的水，水煮沸計起，大火蒸20分鐘
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2鹹蛋黃碎放入剛蒸完糯米的鍋子，不用開火，利用餘溫加熱鹹蛋黃
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3油條剪小段
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4鋪保鮮膜，依次序放：糯米飯、肉鬆、鹹蛋黃碎、榨菜、油條
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5包起來，用力壓成形
TIPS
1.喜歡脆的油條可以翻炸
2.可以依個人喜好加其他食材
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