ChinYuKitchen
端午過後, 又是蟹當造的時候, 潮州凍蟹外出吃是貴價菜, 但其實做法不難, 這次提供兩種做法作參...
材料：大花蟹(公蟹)、調味料、薑絲、浙醋、豉油、麻油
貴妃蚌肉厚又鮮美，最愛加上粉絲同吃 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]...
材料：貴妃蚌、粉絲、指天椒粒、蔥粒、調味料、蒜蓉、蒸魚豉油、熟油
暑假了..... 又來做一些給小朋友吃的小食或Party食譜, 要令到佢地不會只吃火腿或腸仔之類...
材料：車厘茄、芝士粒、可愛膠籤
很多人都擔心鵪鶉蛋的膽固醇會否太高, 其實1隻鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里大約是一隻雞蛋的3分之1, ...
材料：鵪鶉蛋、杞子、調味料、天婦羅醬汁
對於法式甜品的認知, 大多都是停留在色彩繽紛的馬卡龍或火山熔岩朱古力上, 而純白的Floatin...
材料：雞蛋、鮮奶、白糖、雲呢拿豆莢、牛油、藍莓、紅桑子
時間許可, 用手搓的麵糰做薄餅底當然好。有時如果嫌麻煩又或者收工收得夜左, 用現成餅底亦可做出似...
材料：薄餅皮、Mascapone Cheese、巴馬火腿、鮮羅勒碎、火箭菜
又到週末, 不用上班的日子, 不如弄一個功夫多一點的小菜? 脆皮燒腩仔 ~ 像是一個很難在家做到...
材料：五花腩、白醋、沙薑粉、五香粉、紹興酒、室溫水、鹽、糖、生抽
天氣好熱，冷盤真的小不了，今次的食譜完全無難度，材料用的是泰國迷你露筍, 莖較幼而且嫰, 全條皆...
材料：泰國露筍、巴馬火腿、食用油、海鹽、黑胡椒碎、冰水
這個菜式超簡單，連火也不用開，入廚新手也無難道
材料：煙三文魚、紅洋蔥、香草醬
之前在飲食男女介紹過美味炸雞脾，忍不住也來做一客給自己當下午茶 有空請到[Chin Yu ...
材料：雞脾、沙律菜、生抽、老抽、鹽、糖、蒜粉、胡椒粉
