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洛神花果醬

艾華斯

趕尾班車來試做果醬，比想像中更簡單而美味~

材料：新鮮洛神花(去花萼及核後)、冰糖(壓碎)、砂糖、檸檬汁、清水
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雜錦飯

艾華斯

在雪櫃東拼西湊，再加一點蔬菜，全部放入電飯煲內一併煮熟就成~

材料：冬菇(中)、切絲椰菜、細乾貝、紅米及糙米、白米、金華火腿、鹽
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芝士雜菜鬆餅

艾華斯

夠鬆、夠鹹香、濕度適中，當早餐或茶點也合適！

材料：低筋粉、全麥粉、泡打粉、蛋、牛油、水、即食片裝芝士、雜菜（切粒甘荀、三色椒）、鹽、糖、黑椒...
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牛油果醬炒年糕

艾華斯

熟透牛油果用來造醬就最適合，fusion一下，加點配菜炒上海年糕，原來也很美味呢！

材料：熟牛油果、急凍長蟹棒、上海年糕、椰菜、檸檬汁、鹽及黑椒
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小麥貝果配牛油果芝味醬

艾華斯

周末來個小麥原味bagel(參考Allie食譜)配上牛油果芝味醬，很美好的一天吧~

材料：高筋粉、全麥粉、新鮮酵母、鹽、糖、水、牛油、罌粟籽、煮麵糰糖水(一湯碗水加入約一湯匙糖)
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雜莓醬合桃蛋糕(輕怡版)

艾華斯

試做了一個類似牛油蛋糕質感，卻是輕怡版，用了乳酪取代部分牛油，美味不減啊！

材料：無鹽牛油、乳酪、黃糖、蛋、全麥麵粉、泡打粉、冷藏藍莓、合桃(粗粒)、雜莓果醬
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金菇海鮮炒泡菜

艾華斯

用上泡菜來個韓式風味，全部材料洗切好，再下鑊炒炒就可以開飯啦~

材料：大白菜、金菇、急凍海鮮、泡菜、薑、蒜頭、油、糖、鹽、胡椒粉適量
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南瓜包(9個餐包及3個小鬼造型包)

艾華斯

今年繼續湊熱鬧，在南瓜包畫上幾個嘩鬼圖案，效果還不錯呢~

材料：高筋粉、全麥粉、南瓜蓉、鹽、糖、奶、酵母、牛油、南瓜蓉、糖漿、奶、牛油、食用畫筆或免調...
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葱花包

艾華斯

常常在台灣網站看到用葱造麵包，想想已覺得香氣四溢，在雪櫃找到一把青葱，自己又來試做一下~

材料：高筋粉、奶、糖、鹽、橄欖油、酵母、葱（切粒）、糖、橄欖油、鹽
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紫菜粟米火腿卷

艾華斯

把家中有的食材配搭一下造麵包，再沖杯蝶豆花茶，加入兩片檸檬，就是我的醒晨早餐~

材料：高筋粉、豆漿、酵母、鹽、糖、橄欖油、壽司紫菜、蛋、粟米粒、火腿、芝士片