雜莓醬合桃蛋糕(輕怡版) 2016 年 10 月 23 日發佈 艾華斯 列印 2 0 1038 請稍等. 請稍等. 試做了一個類似牛油蛋糕質感，卻是輕怡版，用了乳酪取代部分牛油，美味不減啊！ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 無鹽牛油 60G 乳酪 40G 黃糖 150G 蛋 4隻 全麥麵粉 250G 泡打粉 1茶匙 冷藏藍莓 125G 合桃(粗粒) 100G 雜莓果醬 70G 1牛油和糖用攪拌器打至鬆軟幼滑，加入雞蛋和乳酪拌勻。 2粉類混合備用；冷藏藍莓、合桃及果醬混合。 3預熱焗爐至160度，將粉加入牛油糊，拌勻後加入果醬混合物，輕力拌勻。 4放進圓形蛋糕盤，用160度焗1小時10分鐘。 TIPS 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/10/blog-post_23.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
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