紫菜粟米火腿卷
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1半片壽司紫菜撕醉，連同高筋粉、豆漿、酵母、鹽、糖揉搓成麵糰，後加入橄欖油搓至光滑，放入雪櫃發酵一晚。
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2取出麵糰回溫、排氣，分成4份，滾圓。
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3麵糰擀平成長方型，鋪上半片紫菜、火腿、粟米，捲起後切開成3份。
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4將麵糰排成品字型，室溫發酵至2倍大(約1小時)。
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5塗上蛋液，撒上碎芝士，放入已預熱焗爐以190度焗20分鐘。
TIPS
~ 如用無糖豆漿可加至20G
~ 留少許蛋液掃面
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![[幼兒食譜] 芝士粟米紫椰菜薯仔pizza + 白菜仔蛋炒飯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/27/48/x7649414749678072748_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ic.AxTG1FQH2d.jpg "[幼兒食譜] 芝士粟米紫椰菜薯仔pizza + 白菜仔蛋炒飯")
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