總共114篇食譜
  • 藍莓杏仁鬆餅

    艾華斯

    總喜歡用最簡單的方法來自家製,這次又來做藍莓鬆餅,一般我用橄欖油,這次想香一點就選用牛油了~

    材料:低筋粉、全麥粉、泡打粉、海鹽、雜莓味乳酪(含糖14G)、黃糖、蜜糖、海藻糖、蛋、牛油、藍莓...

  • 桂圓杞子包

    艾華斯

    曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包,自己又來試試看,又香又清甜呢~

    材料:高筋粉、全麥粉、水、蛋、酵母、黃糖、海藻糖、鹽、橄欖油、杞子及圓肉

  • 小麥吐司

    艾華斯

    大膽的修改了吳寶春老師食譜中一點成份,但效果還是很好的~~

    材料:高筋粉、全麥粉、水、奶粉、酵母、黃糖、鹽、牛油

  • 另類壽包(芝麻肉鬆包)

    艾華斯

    簡單的造型包再加點小心思,就可變成另類壽包啦~

    材料:高筋粉、全麥粉、黃糖、蛋、全脂牛奶、鹽、酵母、內餡 - 黑芝麻及肉鬆

  • 蘋果菠蘿牛奶

    艾華斯

    早上來一杯水果奶昔,快捷方便又營養豐富~~

    材料:大蘋果、新鮮菠蘿(切粒)、牛奶

  • 橙醬朱古力包

    艾華斯

    如果抹茶與紅豆是絕配,那麼橙香與朱古力應該是另一對叫人愛不釋手吧~~

    材料:高筋粉、可可粉、糖、鹽、蛋、酵母、奶/水、橙味果醬、內餡 - 杏仁碎及入爐朱古力粒

  • 芝麻包

    艾華斯

    不想動腦筋,就用最基本的材料和方法做麵包。

    材料:高筋粉、酵母、糖、鹽、水、橄欖油、黑白芝麻

  • 意式孖寶

    艾華斯

    三色椒和蕃茄芝士總令我想起意式薄餅,原來變成麵包孖寶也不錯呢~~

    材料:高筋粉、牛奶/水、橄欖油、糖、鹽、酵母、三色椒、橄欖油、蒜頭、香草及黑椒、鹽、油浸蕃茄乾、...

  • 粟米吞拿魚包

    艾華斯

    用吞拿魚配栗米為麵包加分吧~

    材料:高筋粉、全麥粉、水、橄欖油、糖、鹽、酵母、黑芝麻、粟米、粟米、吞拿魚

  • 蘋果包

    艾華斯

    菠蘿包未必有菠蘿,但這個蘋果包真的有蘋果呀~~ 難

    材料:高筋粉、鮮酵母、黃糖、鹽、蛋、奶粉、水、牛油、高筋粉、低筋粉、綠茶粉、泡打粉、水、橄欖油、...

艾華斯

殿堂廚師

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  • 美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活;實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。 艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/

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