艾華斯
每年10-11月都不難在市場上找到新鮮美麗的洛神花,就用來做果醬吧~~
材料:新鮮洛神花(去花萼及核後)、冰糖、砂糖、檸檬、水
家裏有糯米粉,不如造成湯種,來個軟綿綿的香草小餐包~~
材料:90度熱水、糯米粉、高筋粉、全麥細粉、糖、水、鹽、奶粉、酵母、橄欖油、香草
這個蜜糖鬆餅十分香甜,早餐享用的話,一定有個甜蜜的開始啊~
材料:高筋粉、低筋粉、泡打粉、糖、牛油、蜜糖、牛奶
軟熟的湯種麵包配香濃的花生醬,十分吸引~
材料:湯種 - 全麥粉、湯種 - 90℃熱水、麵糰 - 高筋粉、麵糰 -水、麵糰 -奶粉、...
簡易台式風味的香葱芝士包
材料:高筋粉、水、糖、鹽、橄欖油、酵母、蛋液、葱(切粒)、糖、鹽、橄欖油、片裝芝士
朱古力包配黑朱古力軟心,濃濃的可可香,實在無法抗拒!
材料:高筋粉、可可粉、奶粉、黃糖、鹽、酵母、水、牛油、黑朱古力
這個雞蛋泡芙材料簡單,配甜或鹹的食材也可,做早餐或茶點也適合。
材料:蛋、中筋粉、牛奶、鹽、牛油、裝飾 - 水果、朱古力、糖霜
之前在網上看過有人把肉鬆包造成萌萌的小獅子,於是又試做一下~這次還試用素肉鬆,味道也不錯啊!
材料:高筋粉、黃糖、鹽、酵母、牛奶、煉奶、橄欖油、肉鬆、沙律醬/奇妙醬
曲奇易做、款式多,又可以保存起來慢慢吃,一起來做這款外脆內軟的燕麥曲奇吧~~ 影片連結:htt...
材料:燕麥、低筋粉、糖、牛油、蛋、開心果、朱古力粒
近期大熱的髒髒包
材料:請見步驟一