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蘋果小麥蛋糕

艾華斯

簡單而香氣四溢的蘋果小麥蛋糕~

材料：低筋粉、全麥粉、泡打粉、牛油、砂糖/黃糖、海藻糖、蛋、蘋果、紅莓乾
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藍莓貝果

艾華斯

喜歡藍莓，所以放進貝果裡^^

材料：高筋粉、全麥粉、即用酵母、鹽、糖、水、新鮮藍莓、檸檬汁、牛油
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菠蘿芝士蛋糕

艾華斯

芝士蛋糕也可以很清新的，這個菠蘿(鳳梨)口味的就是其中之一！

材料：瑪利餅、開心果粒、牛油、忌廉芝士、糖、罐裝菠蘿、蛋、開心果粒(裝飾用，可略)
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紅莓扭紋酥

艾華斯

每年冬天不顧健康，必定要造一趟三高的酥類，因為氣溫實在太適合~

材料：見步驟1
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粟米吞拿魚包

艾華斯

現在街上的吞拿魚包的餡料總是不多，有時還遇上空氣包，所以還是自家製合心意^^

材料：高筋粉、全麥粉、黃糖、蛋、牛奶、水、鹽、牛油、酵母、吞拿魚(大)、盒裝粟米粒、奇妙醬
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小熊麵包雪糕

艾華斯

大家都側起頭來，要賣萌嗎？還是「瞓捩頸」？

材料：高筋粉、可可粉、無鹽牛油、鹽、糖、淡忌廉、水、酵母、入爐朱古力粒、免調溫黑朱古力
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杏仁紅莓橄欖油蛋糕

艾華斯

牛油蛋糕很常見，這次用橄欖油配上覆盆子味的黑陳醋醬來做蛋糕吧！聖誕節預備這款蛋糕送禮或招呼朋友也...

材料：低筋粉、泡打粉、鹽、糖、蛋、牛奶、橄欖油、黑陳醋醬、紅莓乾、杏仁碎
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Danubio - 拿波里小餐包

艾華斯

軟熟的小餐包總是得人歡心，早餐或配湯均適合^^還可以帶去野餐和朋友分享呢~

材料：高筋粉、低筋粉、黃糖、鹽、酵母、水、蛋(留起少量蛋液掃面用)、橄欖油、腸仔、片裝mozza...
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朱古力半熟蛋糕

艾華斯

即使未能控制爐火而把蛋糕幾乎變全熟，還是很美味呀！

材料：黑朱古力(75%)、無鹽牛油、黃糖、砂糖、蛋、鹽、低筋粉、淡忌廉、海藻糖/糖霜(灑面用)
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海鹽牛油卷

艾華斯

超香、超美味、還要軟熟的！不加餡料也好吃！

材料：高筋粉、低筋粉、鹽、糖、牛奶、牛油、酵母、牛油餡(每個)、裝飾鹽

艾華斯

殿堂廚師

美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/

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