朱古力半熟蛋糕 2017 年 11 月 30 日發佈 艾華斯 列印 0 8 2084 請稍等. 請稍等. 即使未能控制爐火而把蛋糕幾乎變全熟，還是很美味呀！ 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 黑朱古力(75%) 160G 無鹽牛油 65G 黃糖 60G 砂糖 65G 蛋 4隻 鹽 1G 低筋粉 60G 淡忌廉 65G 海藻糖/糖霜(灑面用) 適量 1黑朱古力與牛油用熱水座熱至溶化，輕拌混合，然後順序拌入蛋、糖、鹽及低筋粉。 2用熱水座熱淡忌廉，混入粉漿。 3用湯匙放入模具，在麵糊面篩上海藻糖/糖霜。 4放入已預熱焗爐用180度焗約10至13分鐘即可。(需因應個別焗爐及模具調節時間) TIPS 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： https://chengsfactory.blogspot.hk/2017/11/blog-post_30.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
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