艾華斯
以佛卡夏(Focaccia)食譜作包底，加入芝士，換換造型，變了這個意式香草芝士包。
材料：高筋粉、鹽、糖、酵母、水、橄欖油 /蕃茄乾橄欖油、油浸蕃茄乾、片裝芝士、香草及黑椒
又來分享極速小炒，有甚麼比起拖著疲累的身體歸家，然後由洗切至開飯都不用30分鐘更好？
材料：秋葵、炸魚蛋、粟米芯、豆乾、咖喱醬、水、薑、油
時間有限，總想把做麵包的發酵程序簡化縮短，這次試做只需一次發酵的麵包。
材料：高筋粉、低筋粉、酵母、奶粉、糖、鹽、水、蛋、牛油
咖喱一向很下飯，這次換來造麵包也很不錯~~
材料：高筋粉、全麥粉、低筋粉、蛋、酵母、水、牛油、煉奶、鹽、咖喱粉、糖、罐裝蘑菇、吞拿魚、咖喱粉...
早一晚煮多一點飯放在雪櫃，配合在家中的庫存物資，便可做出簡單的炒飯了~
材料：隔夜紅米飯、五香肉丁、甘荀、菇、西蘭花莖部、薑、蒜、鹽及生抽
下班回家，想快快煮點簡單的菜式，鯖魚是不錯的選擇。只要配搭不同醬料，就可做成不同口味~
材料：急凍鯖魚、薑、泰式甜辣醬、醃料：鹽、油、胡椒粉、生粉
黑椒與香草，一大絕配！
材料：高筋粉、酵母、糖漿、鹽、牛油、水、黑椒及香草
這個菜式沒有肉，但厚切雞脾菇的質感其實有點像肉呢~再加上蒜蓉和辣椒一樣惹味，這個沒有綠色的Gre...
材料：雞脾菇、中型薯仔、洋蔥、蒜頭、辣椒乾和鹽
過年前再試做中式包，決定不蒸，用煎~因為我估計煎後的樣子會比蒸的好吧XD
材料：高筋粉、低筋粉、全麥粉、酵母、發粉、糖、水、鹽、油、內餡 - 雲耳、青豆、冬菇(這次我用了...
簡單的預備了薰蹄作飯前冷盤，讓大家不用空着肚等正式開飯^^
材料：急凍咸豬手、八角、花椒、丁香、鹽、薑、紹酒、沾汁：米醋3湯匙、糖2茶匙、熱水1湯匙、蒜頭2...
