咖喱雜錦炒秋葵

2016 年 08 月 07 日發佈 列印
咖喱雜錦炒秋葵
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又來分享極速小炒,有甚麼比起拖著疲累的身體歸家,然後由洗切至開飯都不用30分鐘更好?

食材3-4人 30分鐘內

    • 食材
    • 秋葵 10條
    • 炸魚蛋 1包
    • 粟米芯 10條
    • 豆乾 1塊
    • 咖喱醬 1.5湯匙
    • 0.5碗
    • 1片
    • 少許
  • 1秋葵用粗鹽刷洗表面,切去頂部備用。炸魚蛋洗淨切半,粟米芯洗淨切小塊,豆乾洗淨切片。
  • 2先在鑊放入少許油及薑片,加入魚蛋爆香,盛起備用。
  • 3再在鑊放入少許油,放入粟米芯和少許水加蓋略煮3分鐘,再加豆乾及秋葵略炒。咖喱醬和水拌勻後倒入鑊中,加入魚蛋加蓋煮5-10分鐘即成。

會員也參考了這食譜煮了.....

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金牌廚師
  • 美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活;實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。 艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/