總共38篇食譜

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  • 蕃茄雜錦飯
    蕃茄雜錦飯

    艾華斯

    節日過後想吃得簡單清淡點，這個是不錯的選擇呀！

    材料：米、大蕃茄、粟米粒、豬肉丸、鱈魚豆腐、白磨菇、吞拿魚、橄欖油、鹽及黑胡椒

  • 雪梨乾螺頭湯
    雪梨乾螺頭湯

    艾華斯

    這款簡單而清甜的湯水，看來也適合這種天氣飲用~~

    材料：蜜棗、無花果(切開)、雪梨乾、南北杏、蓮子、急凍螺頭、薑

  • 咖喱豬肉餅
    咖喱豬肉餅

    艾華斯

    常常吃蒸肉餅，今次就試試煎吧~~

    材料：免治瘦肉、唐芹、蛋、豉油、胡椒粉及生粉、忌廉咖喱意粉醬

  • 甜辣秋葵豬頸肉
    甜辣秋葵豬頸肉

    艾華斯

    迎月夜，試用新醬汁，煮了帶點泰式風味的甜辣秋葵豬頸肉~

    材料：豬頸肉、秋葵、地捫泰式甜辣醬、豬肉醃料 - 豉油、胡椒粉、生粉

  • 豉椒炆雞配菜飯
    豉椒炆雞配菜飯

    艾華斯

    心情好要吃飯，心情不好也要吃飯。不過心情好又有時間的話，就會把餸菜放得漂亮一點XD

    材料：切件冰鮮雞、黃椒、青椒、豆豉、指天椒、蒜頭、小棠菜、紅米飯、醃料: 豉油、糖、胡椒粉、麻油...

  • 迷你三文魚飯小兔蛋糕(3吋圓模)
    迷你三文魚飯小兔蛋糕(3吋圓模)

    艾華斯

    一天，處女座女子打開Candace_mama的專頁，對姊姊說：「我想吃這種可愛蛋糕和便當慶生。」...

    材料：白飯、急凍三文魚扒、甘荀粒、薯仔、紫菜、調味料 - 鹽、黑椒、牛油

  • 杏脯醬豬扒
    杏脯醬豬扒

    艾華斯

    果醬配麵包是早餐的常見配搭 煮菜反而未曾試過呢 這次就換上拍檔豬扒 看看效果如何：）

    材料：急凍枚頭豬扒、果醬、水、豬扒醃料 - 豉油、胡椒粉、生粉

  • 白汁雞皇飯
    白汁雞皇飯

    艾華斯

    這個簡單而香濃的餐盒，可以令人從工作中抖擻精神呀！ 歡迎有空來我的網誌/facebook專頁看...

    材料：甘荀、薯仔、雞腿肉、清雞湯、淡忌廉、香草及黑椒、白飯、西蘭花、雞腿肉醃料 - 鼓油、糖、生...

艾華斯

殿堂廚師

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  • 美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。 艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/

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