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【超簡單】免揉燕麥麵包
免揉麵包，加入燕麥、南瓜籽、奇亞籽等，令口感更豐富。麵包外層香脆，內裡鬆軟有口感。不用揉麵糰，新...
材料：高筋麵粉、快速乾酵母、鹽、燕麥、南瓜籽、芝麻、水、*南瓜籽、燕麥等(放麵糰上）
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復活節十字包 Hot Cross Bun
復活節其中的一個傳統，是在受難節Good Friday 吃十字包Hot Cross Bun. 這...
材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、肉桂粉、薑粉、牛奶、雞蛋、牛油、提子乾、杏桃醬
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【影片】偽Pizza Hut蒜蓉包
Pizza Hut 非常受歡迎的蒜蓉包，鬆軟的麵包加了奶油蒜抹醬，簡單又美味。麵包做法簡單，加上...
材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、牛油、牛奶或水、雞蛋、蛋液、白芝麻、牛油、蒜蓉
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【影片】提子丹麥條 (港式麵包）
這個丹麥條是傳統港式麵包店的麵包，雖說是丹麥，但不是丹麥酥，是普通的麵包加了牛油和葡萄乾。小時候...
材料：快速乾酵母、糖、水、高筋麵粉、鹽、雞蛋、室溫牛油、牛奶、杏桃醬/蜜糖、提子乾、溶化牛油
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【影片】餐蛋包 (湯種法）
傳統的港式麵包 – 餐蛋包，小時候非常喜歡吃，充滿童年回憶！自己做其實非常簡單，加入了湯種，令麵...
材料：高筋麵粉、水、高筋麵粉、快速乾酵母、糖、雞蛋、牛奶、溶化無鹽牛油、鹽、午餐肉、雞蛋、牛奶、...
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【影片】奶油椰絲包 (湯種法）
又來做港式麵包，這次做我小時候最愛的鮮奶油椰絲包，最喜歡就是上面的Cream. 簡單又好味！做日...
材料：高筋麵粉、水、高筋麵粉、糖、快速酵母、鹽、雞蛋、無鹽牛油、牛奶、椰絲、溶化牛油、淡忌廉
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【影片】焦糖果仁麵包卷
很多人都喜歡肉桂麵包卷，鬆軟的肉桂麵包上再加上糖霜，超美味！但這個是更邪惡的版本，麵包卷上是焦糖...
材料：高筋麵粉、快速乾酵母、溶化奶油、雞蛋、牛奶、糖、溶化牛油、紅糖、肉桂粉(可省略）、牛油、紅...
MrsPsKitchen
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關注- 嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居於倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 網址： http://www.mrsPskitchen.net Facebook: http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
